lunes, 28 de enero de 2013

Tyskie Gronie Lager



5,6% Polonia

La Tyskie Gronie es una cerveza tipo lager polaca elaborada por
"Tyskie Browary Książęce", en la localidad de Tychy desde 1629, siendo una de las cervezas más conocidas y vendidas en Polonia.

Esta empresa pertenece a la "
Kompania Piwowarska" la mas grande cervecera polaca actualmente, que a su vez, fue adquirida por SABMiller (el segundo mayor grupo cervecero del mundo) en 1996.

Adquirí esta espumosa en la cadena de supermercados "LIDL" en una oferta de cervezas que suelen realizar cada cierto tiempo junto a otras marcas como Hoegaarden, Franziskaner, Leffe, Grimbergen y Spaten entre otras
y cuyo motivo de la visita fué en mi caso el pasar un sábado de barbacoa en el campo de mi amigo Víctor junto a otros amigos.
Mi curiosidad al ver una cerveza polaca (puesto que nunca había visto una antes), de
50 cl en botellín y a un precio muy asequible, hicieron que optara a probar esta cerveza.

Me esperaba una cerveza robusta, fuerte y con cuerpo, pero mi sorpresa fue mayúscula al encontrarme una cerveza muy fácil de beber y bastante suave.

De color dorado muy vistoso, posee una abundante espuma que se disipa rápidamente al servirse dejando una fina película a su alrededor.
Las burbujas que presenta debido al carbónico empleado, suben a lo largo de la espumosa de una forma muy elegante dando una bella imagen de servicio.

Su aroma es bastante seco, donde recuerda a notas de lúpulo en mayor medida con un transfondo malteado, que desde el principio nos da la sensación que el sabor será justo lo que olemos.


Al beberla, presenta unas notas algo dulces pero bastante equilibrado al paladar notándose la malta y ese regusto amargo del lúpulo pero no tan predominante como otras cervezas del género, siendo muy agradable y fácil de beber.

Con un contenido alcohólico de 5,6% y un sabor que invita a beberla rápidamente, esta cerveza es una de las llamadas "peligrosas".

Entra muy bien, siendo una excelente cerveza tanto para tomarla sola o aperitivo, como para acompañar tapas o platos de embutidos, quesos semicurados, carnes, patatas fritas artesanales, frutos secos, salchichas, ensaladilla rusa o patatas bravas.

En definitiva, una cerveza altamente recomendada para los amantes del género pilsen y lager que no les defraudará en absoluto y quieran ampliar sus horizontes lupulizados.

Se recomienda servir en una jarra clásica de asa o vaso alto cuyo contenido sea de medio litro.
 

Como curiosidad, decir que esta espumosa fue premiada en Londres en el año 2002 y en Múnich en el 2005, por "The Brewing Industry International Awards".

¡Salud!


Se recomienda servir en: Dimpled mug (jarra americana o clásica), Lager glass y Shaker (american pint) (click para ver)

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: Google & Kompania Piwowarska

2 comentarios:

  1. Una descripción muy correcta. Una cerveza suave, con buen sabor y que entra muy bien ;)

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    Respuestas
    1. Me alegra que le guste la descripción, y ciertamente me sorprendió porque me esperaba una cerveza mucho mas potente en cuanto amargor pronunciado se refiere (mas maltoso que lupulizado) característicos de las lagers de Europa oriental.

      ¡Muchas gracias por su visita y comentario!

      Salud.

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