IBU

IBU corresponde a las siglas en inglés de "International Bitterness Unit" (unidad internacional de amargor)

A continuación detallamos la fórmula para determinar los "IBU's" de una cerveza:

Normalmente, es el grado de amargor que posee la cerveza debido a la cantidad o tipo de lúpulo empleado en su elaboración.

Aquí detallamos los "IBU's" que poseen los diferentes tipos de cerveza en su elaboración, la cantidad es algo meramente estimado, ya que cada marca lo emplea en unas tolerancias propias.

La imagen es cortesía de BrewersFriend

No hay cervezas malas por su sabor, tan solo son diferentes, y en este mundo donde lo subjetivo es primordial hay cabida para todos los sabores.

¡Salud!

© Benji Gómez

Fuente imágenes: Google