martes, 16 de diciembre de 2014

Sagra Frambuesa Ácida


8% Numancia de la Sagra (Toledo)

La Sagra Frambuesa Ácida, es una "fruit beer" (cerveza en base a fruta bastante comunes en las elaboraciones belgas) de edición limitada a 1000 botellas disponibles únicamente en formato de 75 cl.

Sagra es una marca cervecera artesanal, localizada en Numancia de la Sagra (Toledo) en la cual se emplean únicamente ingredientes naturales, de primera calidad y sin conservantes artificiales para la elaboración de sus diferentes variedades espumosas.

Actualmente, poseen en el mercado las variedades: "Premium", "Roja", "Bohío", "Blanca de Trigo", "IPA", "Suxinsu" y "Calabaza y Canela" (de temporada).

También son los responsables de la elaboración de "Burro de Sancho", una gama que cuenta con 3 variedades actualmente denominadas "Rubia", "Roja" y "Negra".

Aparte de las espumosas, la marca también posee una variedad de productos elaborados con cerveza como su mermelada de cerveza, muy empleada en diversos platos del mundo gastronómico.

Sagra, es considerada como una de las primeras microcerveceras a escala ibérica, un sector que indudablemente gana adeptos año tras año con las aperturas de nuevos proyectos y marcas cerveceras llevando esta cultura a cada vez mas lugares ofreciendo una alternativa de calidad en contraposición a la dictadura de las "tipo pilsen y lagers" comerciales de baja calidad (mas consideradas refrescos que cervezas) siendo abundantes por doquier.

Interior de las instalaciones de Sagra

La calidad de sus elaboraciones es un hecho, y unido a la gran variedad que ofrecen, se trata de una marca muy a tener en cuenta.

También es una forma de introducir fácilmente al sector de la población receptiva a investigar el panorama cervecero artesanal, haciendo ver de primera mano al consumidor la gama de variedades y estilos cerveceros a su alcance (algo que antaño era imposible) y que se disfrute con el género idóneo que mas le llame la atención, ya que si gusta x variedad en concreto la persona en cuestión hará el resto por conseguir mas elaboraciones similares.

Es por ello, por lo que siempre me gusta agradecer la labor de las microcerveceras al respecto inculcando cada vez mas la cultura cervecera.

Sin lugar a dudas, me parece idóneo recalcar la posibilidad de realizar visitas al lugar de donde nace la Sagra y se descubra por uno mismo el proceso así como la amabilidad a la par que excelente trato de todo su equipo cervecero dando una sensación de cercanía y familiaridad como bien pude comprobar personalmente.

Con parte del equipo de Sagra

Con esta variedad cervecera, Sagra apuesta por una elaboración bastante común en las tierras belgas, pero que cada vez, gana mas adeptos en distintos rincones del mundo (tanto a nivel consumidor como elaborativo).

Al igual que con su "Calabaza y Canela", es toda una alegría ver como microcerveceras ibéricas se atreven a crear unas elaboraciones mas desconocidas por el público local ayudando a expandir, hacer ver y probar esta cultura siendo una mas que acertada decisión.

Por otra parte, les agradezco infinitamente a todo el equipo el detalle y cortesía de enviarme una botella que hizo posible el realizar la entrada del día de hoy en el blog.

Por la ocasión y el generoso formato invitaba a ello, la compartí gustosamente en el célebre rincón gastronómico gaditano "Autoservicios Tinoco" con Jose Tinoco, Primi Collantes (gracias por la instantánea de la entrada) y el gran Ramiro donde pudimos "maridarla" con la mejor de las charlas a la par que compañía en una magnífica tarde.

Tras la introducción, doy paso a su crítica:

De color turbio cobrizo con tintes anarajandos al trasluz, posee una cremosa espuma de tonalidad beige, con mediana persistencia, que impregnaba los laterales de la copa de servicio.

El aroma posee una gama oscilante entre afrutado, caramelo, punto maltoso y un matiz a frutos silvestres (frambuesa).

Su sabor nos presenta de inicio, una tonalidad maltosa que da paso un matiz acaramelado, acompañando de la mano a un punto dulce y finalizando en retrogusto ácido con sutil toque afrutado silvestre recordando a ciertas lambic belgas.


Para tener 8% resulta fácilmente bebible, aunque a medida que gana temperatura, lo hace en intensidad, donde nos ofrece una versión que finaliza en esta ocasión con un punto amargo maltoso acentuado y toque licoroso (algo que me agradó mucho).

Marida con quesos grasos, postres, chocolate y repostería (con limón o frambuesa).

En definitiva, una cerveza ideal para iniciarse en el mundo de las elaboraciones del género así como para los amantes de los estilos belgas del tipo.

Y sobre todo, para hacer ver a la par que descubrir, el amplio espectro que ocupa el inmenso mundo cultural cervecero.

¡Salud!


© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: propia & Sagra

jueves, 11 de diciembre de 2014

Relación entre bloguero y productor #LaRonda28 (2ª VOL. II)


"La Ronda", es una iniciativa en la que participan varios bloggers, cuya finalidad, es la de crear un sustancial debate sobre un tema concreto aportando su visión general.

A raíz del mismo, diferentes autores se suman a la iniciativa creando entradas que reflejan sus opiniones (polémicas o no) al respecto.

Por mi parte, me animé a comentar el tema propuesto por Jorge Cerveriana "La relación entre bloguero y productor" que deja una serie de preguntas donde las detallo junto a mis correspondientes respuestas de las mismas:


1º ¿Como puede ayudar un bloguero a un productor? ¿Al hacerlo pierde su objetividad?

Pienso que la ayuda que puede ofrecer un blog a una marca, evento, persona... principalmente es, sin duda alguna, la faceta de divulgación y publicidad.

Todo ello puede llegar tan lejos como uno quiera, y también, depende que tipos de motivaciones existan para/por ello (ya sea por ejemplo a cambio de una retribución económica, la novedad al crearse una marca en un lugar determinado como noticia o simplemente porque realmente le guste un producto en concreto por su tremenda calidad)

Aunque pienso, que la mejor de las ayudas que puede ofrecerle un bloguero a un productor, es la de la crítica constructiva, ya que al ser conocedor en materia cervecera al probar cientos de cervezas, podría orientar tanto a productores noveles en su iniciación como a cerveceras consolidadas en criterios de continuidad o desvío entre lotes (el tema de las críticas lo expondré mas detenidamente abajo).

Existen cientos de formas, pero cada cual, deberá elegir la que crea oportuna obteniendo lógicamente seguidores y detractores de su "modus operandi".

Volviendo al tema de antes, depende en lo que radique esa "ayuda" perderá objetividad o no, a la par que la palabra mágica "sinceridad" se convierte en un pilar fundamental.

Pienso que cualquiera puede notar a leguas cuando una crítica es constructiva, contraproducente, favoritista o simplemente correcta.

Creo que ayudar a una marca a darse a conocer no es síntoma de pérdida de objetividad, sino de apostar por la cultura cervecera, pues en numerosas ocasiones las marcas artesanas son el paso previo a la introducción de muchas personas en este mundo espumoso.

La cosa cambia, cuando se divisan ciertos aspectos "sospechosos" al dar a conocer cierta cervecera en concreto (si le rasca la espalda, luego se la rascan a él).

En cada uno está el escribir sobre lo que quiera como quiera (dentro de los márgenes legales), pero ha de ser consecuente con lo que plasme en una entrada o publicación en los medios.

Si un blog posee un estilo definido o característica propia que destaque sobre el resto (como es el no casarse con ninguna marca por ejemplo), y hablando de X cerveza denota una mayor amabilidad de lo habitual al respecto, podríamos hablar que ya pierde parte de su objetividad.

Otro ejemplo podría ser, el hablar o defender una variedad en concreto cuando es clara evidencia de ser una elaboración donde la calidad brilla por su ausencia (y no hablo de estilos, hablo de calidad en general).

Aunque no debemos olvidar, que toda opinión por muy objetiva que se trate o se pretenda orientar a ello, no deja de ser un ejercicio de subjetividad.


2º ¿Le merece la pena a un productor 5 minutos de su tiempo o un par de cervezas a cambio de publicidad?

A todos nos gusta beber cerveza gratis (el que diga que no miente, no bebe o se llama Carlos Slim) y que envíen muestras para probar variedades que no se conocen siempre resulta interesante.

Hablando claramente: una marca cervecera es un negocio, y como tal, se rige (o debería hacerlo) por las layes de mercado.

Se tiene un producto, la finalidad es venderlo, y si se da a probar/conocer sea a pie de calle o por medio de una plataforma digital para obtener la mayor repercusión posible, pues pienso que claramente le beneficia esa publicidad de su negocio.

El tema está cuando ese productor quiere poner ciertas condiciones si envía su producto, y el no aceptar críticas constructivas (no hablo de las que se hacen con fin de dañar gratuitamente), querer modificar entradas o condicionar la opinión desde el minuto 1, claramente no es el camino a seguir.

Si se envía algo hay que ser consciente de lo que va a hacer, y entre ello, está la opción que hablen genial de su producto o por el contrario que no se haga.

Aunque hay muchos que la poseen una máxima de "que hablen bien o mal, pero que se hable".

3º Dentro del target de cada elaborador ¿Es interesante o útil la opinión de un bloguero?

El bloguero tendrá mayor o menor conocimiento sobre la materia, pero no deja de ser un cliente y consumidor de cerveza.

Pienso que la opinión de un buen cervecero, independientemente de poseer un blog o no, debería ser tomada igual que la de todo hijo de vecino, pues la realidad es que hablamos de gustos a la par que planteamientos personales.

Un blogger no lo sabe todo y jamás lo sabrá todo al respecto: el bloguero conoce, prueba, opina, recomienda, se emborracha, se curra las entradas... pero al fin y al cabo, es una opinión tan válida como la de cualquiera (y vuelvo a hacer hincapié siempre que se trate de una opinión fundamentada).

Seguramente le resulte mas interesante por la repercusión que pueda obtener en el medio y el alcance a sus seguidores, aunque el productor, debería fijarse tanto las opiniones del blog como las que comentan los usuarios de los mismos ya que están cargadas de dosis de sinceridad (y en algunos casos demasiadas dosis).

4º ¿Ser amigo de un productor desvirtúa tu opinión sobre él?

Creo que aquí podría aplicarse el ejemplo de cuando tu amigo de toda la vida tiene un grupo de música pero no te gusta lo que hace (o también puede resultar que si es un gran grupo).

Si es amigo (hablando de amistad sincera, no el compadreo o colegueo solo de salir de cervezas) se podría comentar sin tapujos las críticas que se quiera dar a conocer siempre con el estandarte de la mejora.

Algo parecido ocurre cuando algunos se inician en el "homebrewing", sacan su pale ale de turno, la dan a probar a los 4 amigos y conocidos del lugar que les acaban diciendo que esa cerveza está de lujo (cuando seguramente será la primera del estilo que probaron en su vida o la segunda) motivando a iniciar el proyecto cervecero pudiendo resultar algo peligroso por lo que podría conllevar.

Hay muchos ejemplos de amistades, y si se congenia con un productor en concreto por su forma de ser, gustos, opiniones, ideología... etc se podría tender a usar un poco de mano izquierda al comentar la opinión al respecto, pero no por ello, pienso que se llegue a decir sin tapujos que una cerveza está brutal cuando en realidad lo brutal es la falta de calidad del producto (y si se hace, el criterio de ese bloguero muere al instante para mi).

Ojo, no digo que por ello se le martirice a críticas hasta que no saquen una Sierra Nevada 2.0, pero si darles esos necesarios empujones para que espabilen mejorando su producto, o en otros casos de marcas consolidadas, que no se atasquen o queden obsoletas.


5º ¿Están los blogueros y los productores destinados a entenderse/no entenderse/soportarse/ignorarse?

He visto y conozco casos de las 4 vertientes que se plantean.

Es un tema que salpica a blogueros, marcas, tiendas, distribuidoras... y un largo etcétera.

Lo ideal es que todos se entendieran llevándose bien, pero ante todo somos personas, y como tales siempre existirán opiniones contradictorias que llegan a tener solución y otras que provocan cortar la relación (llegando a temas judiciales con denuncias y abogados de por medio inclusive).

Pienso que debería existir una concordancia satisfactoria para ambas partes, pero en multitud de ocasiones, solo hace falta que se genere un simple debate u opinión para que se saquen los machetes y se afilen los colmillos originándose auténticas batallas campales online llegando a las descalificaciones gratuitas.

Cada parte piensa que tiene la razón, ya de ante mano es algo evidente, pero el cerrarse en banda viendo las cosas blancas o negras no es la solución (por ejemplo ya sea el bloguero por su actitud o el productor por no admitir una contaminación en su cerveza).

Simplemente con ser correctos, honestos, consecuentes y legales por ambas partes (me parece que en muchos casos pido demasiado) da igual que se tenga mejor o peor trato, es trabajar para dar a conocer una cultura que muchos de nosotros llevamos años luchando por ella, viendo que es una pena, los "malos rollos" que se crean cuando deberíamos ser todos una piña ahora que está empezando a despegar.

El bloguero cervecero necesita al productor y viceversa, sea en el ámbito que sea, aunque exista una relación amor/odio que pueda darse en numerosas ocasiones.

Ahora bien, hay que ver ante que tipo de blog y que clase de productor nos encontramos ya que ahí la cosa cambia como comentaré en las dos siguientes cuestiones.


6º ¿Que piensan los blogueros sobre los elaboradores? (No el producto, la persona)

En mi opinión, pienso que existen dos tipos de productores: el creador y el oportunista.

El bloguero ve al productor "creador" como algo mas que ser el regente de un negocio, y es la persona que cree en un proyecto diferente ofreciendo una alternativa de calidad en contraposición a las abundantes lagers industriales de mala calidad, de expansión cultural, de amor por un mundo cervecero viajando para obtener conocimientos y poseer una grandiosa pasión elaborativa que se nota desde el primer sorbo... pero no siempre ni todos son así.

Muchas veces, existen personas que simplemente se apuntan al carro de la cerveza artesana porque está de "moda" sin tener ni la mas remota idea en materia.

Ven únicamente números y posibilidad de beneficios, utilizando en muchas ocasiones, localismos o el uso de "la cerveza artesanal de" para conectar con los posibles clientes, cuando en realidad, se elabora por otra marca a cientos de kilómetros de distancia.

Algo que por supuesto es totalmente lícito y hay quienes lo especifican en la etiqueta claramente, pero otros lo intentan ocultar lo máximo posible reflejándolo solo en un CIF o Registro Sanitario incitando al engaño y aprovechándose del desconocimiento ajeno, siendo algo despreciable en mi opinión dejando mucho que desear como persona. 

Ellos son los productores "oportunistas", cuya meta normalmente, es crear una cerveza elaborada por terceras personas para colocarla en una gran superficie como producto gourmet, sin valorar lo que conlleva el proceso elaborativo e intentado pisar otras marcas que realmente "se curran" sus productos.

Algo que el tiempo podrá a cada uno en su lugar, a la par, que siempre se generan sustanciales debates al respecto en diferentes medios.

Y otra historia, son los autodenominados "maestros cerveceros" con tan solo un par de tiradas a su espalda, además de no controlar la evolución que tendrá dicha elaboración.


7º ¿Que piensan los elaboradores sobre los blogueros?

De antemano, pienso que un blogger posee un mayor criterio a la par que valoración de la relación calidad/precio, y ciertos aspectos que podrían pasar algo mas desapercibidos para los consumidores noveles (como es la marca X que intenta vender la moto diciendo que es un cervezón dentro del estilo y resulta ser una mas del montón aprovechándose del desconocimiento ajeno) un bloguero lo tiene adquirido a base de rascarse el bolsillo y despedirse de muchas cervezas mientras las tira por el fregadero.

Ese conocimiento es el que muchas marcas temen a los blogueros o gente introducida en materia, la posibilidad de rebatir aspectos, en un lugar que el tema cervecero está comenzando a andar prácticamente, que existe una "incultura" al respecto de la que aprovecharse.

Por ello, normalmente tienden a intentar tratar de agradar a los bloggers, al saber a cuales "acercarse" según la orientación del blog en concreto.

Al igual que en los productores, pienso que existen diferentes variedades en materia, siendo en este caso 3 tipos: los blogueros profesionales, los aficionados y los oportunistas.

Los "profesionales", como su nombre indica, orientan su blog como un trabajo donde sacar fuentes de ingreso económico mediante publicidad o participación en diferentes eventos.

Poseen gran repercusión a la par que seguidores, conectan con el público, tienden a crear varias entradas a la semana (hay quienes a diario), realizan numerosos viajes de temática cervecera y sus opiniones son bien valoradas.

Son los elegidos normalmente por los productores para ofrecer muestras y que se hable sobre ellas (de aquí podemos volver a retomar los primeros puntos de las cuestiones).

A los "aficionados" les designo este apelativo no como señal de desconocimiento o noveles, sino de orientar su trabajo en el blog como un hobby.

Poseen muchas similitudes con los "profesionales", salvo que su labor está orientada al ámbito plenamente personal, actualizan el portal paulatinamente y poseen profesiones pudiendo estar relacionadas o no con el mundo de la cerveza siendo su fuente de ingresos.

Normalmente son coleccionistas, poseen grandes ansias de conocimientos, y continuamente, están adquiriendo nuevas elaboraciones que probar y comentar ofreciendo su opinión al respecto.

Y por último, los "oportunistas" son aquellos que tratan aprovecharse del movimiento bloguero cervecero en su propio beneficio.

Suelen ser inexpertos que les empiezan a gustar el movimiento desde hace relativamente poco tiempo al probar una variedad de marcas industriales de importación, dan el salto con algunas artesanales y ven que podrían sacar provecho de ello tras un tiempo bebiendo variedades.

Se aventuran a crear un blog con el objetivo de ser profesionales, ansían obtener la mayor repercusión posible en el menor espacio de tiempo, recibir muestras gratis, realizan una labor no desinteresada con publicaciones no a favor de la cultura cervecera sino para plasmar que emplean su valioso tiempo en escribir, y en ocasiones, darse aires de grandeza sobre el resto de los mortales por ser autor de un blog (otros lo hacen diciendo que han bebido mas de 500 cervezas, pero luego son incapaces de reconocer una pale ale a simple vista).

Pienso que muchos de los problemas bloguero vs productor y viceversa, radica no en la plataforma, sino en la persona y la finalidad que quiera alcanzar.

Esa falta de entendimiento puede venir del desconocimiento, pues como quise plasmar, dos blogs a simple vista pueden parecer iguales, pero poseen pequeñas grandes diferencias que podrían hacerles estar encasillados en una sección u otra.

Sin contar que a día de hoy y mas con la globalización existente de las redes sociales, años de prestigio o fama de algo/alguien puede acabarse en cuestión de minutos por algo en concreto... así que alguien que quiera ir con aviesas intenciones, se le pillará tarde o temprano (si no se desenmascara por si mismo).


8º ¿Criticar es bueno? (Para cualquiera de las dos partes)

La crítica es fundamental pudiéndose extrapolar a multitud de elementos de la vida cotidiana.

Mi concepto de crítica siempre es la constructiva, la que ayuda a mejorar, invitar a seguir un camino modificando ciertos aspectos, conseguir un objetivo usando una técnica diferente... y así en miles de ejemplos.

Lo que no comparto ni concibo, es la crítica contraproducente, falta de argumentación e incluso cayendo en los descalificativos gratuitos.

Veo necesarias, y por ende, pienso que son buenas al ser las diferentes críticas/opiniones existentes por terceras personas una especie de "asesoramiento gratuito" con una alta dosis de realismo y sinceridad, algo que se acabarán beneficiando a largo plazo tanto un blog como una marca cervecera en su labor cotidiana.

9º ¿No criticar es bueno? (Para cualquiera de las dos partes)

Al ser partidario de las críticas como expuse justo arriba, diré que no criticar es un craso error, no sólo porque hay que dar a conocer la opinión de cada uno, sino porque si no se critica algo que es incorrecto, se invita a continuar con ello al no intentar modificar lo establecido.

Tenemos en nuestro poder unas herramientas tan fuertes como son el sentido común, la subjetividad, la libertad de elección y la posibilidad de comunicación entre otras, por ello, no podemos ni debemos dejar de lado la oportunidad de utilizarlo siempre que esté en nuestra mano (tanto para nuestro beneficio como el común para quiénes nos rodean).

Tan malo es criticar algo sin fundamento como el no hacerlo cuando lo tenemos.

10º El hilo de la frase "sumar y no dividir" ¿A cualquier precio?

Con respecto a esta afirmación, viene dada de un planteamiento de un sector que tiende a defender la cultura cervecera obviando ciertos aspectos mejorables que dan mala fama al movimiento o intentando ocultarse a la luz pública ciertas prácticas.

Como es lógico, todo el mundo intenta barrer para dentro, pero aún así, se debe ser realista y afrontar ciertas realidades que se producen a nivel ibérico en nombre de esta cultura.

Hay que sumar por supuesto, defender esta cultura que tanto amamos, difundirla y hacer que se disfrute en cualquier momento de la vida para cuantas mas personas mejor... pero no a cualquier precio.

En este mundo cultural hay de todo, y al haber de todo, se crean polémicas al respecto que tienden a salpicar dando una mala imagen ya que existe la tendencia a generalizarse todo ello.

Como indiqué arriba, hay marcas y personas que pueden ser perfectamente prescindibles al no representar verazmente este mundo espumoso, y no debemos dejar que éstos personajes en nombre de la "cultura" dinamiten el trabajo de muchos.



Muchas marcas se quedarán en el camino, otras nuevas saldrán, cada vez aparecen nuevas cervezas de artesanas o de importación en tiendas especializadas, comercios y pubs... la maquinaria echó a andar engrasándose con grandes "culpables" que tantas horas de dedicación durante tantos años han apostado y siguen apostando por esta cultura que ahora ven sus esfuerzos recompensados al poder elegir entre un gran numero de elaboraciones y no las 3 típicas que abundaban por todos lados.

En definitiva, ha sido todo un placer poder contribuir con mi granito de arena a "La Ronda" y espero que os resultara interesante mi planteamiento a los temas citados.

Os animo a que comentéis vuestras opiniones al respecto si queréis en el blog.

¡Salud amig@s!

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: cerveriana & Google

jueves, 4 de diciembre de 2014

Grale, la cerveza de la banda sueca Ghost


La "Grale", es una cerveza de edición limitada del género scotch ale, elaborada artesanalmente por "Nils Oscar" para la banda sueca de metal Ghost y empleándose únicamente ingredientes de primera calidad durante su proceso elaborativo.

Nils Oscar Bryggeri es una microcervecera localizada en Nyköping, una localidad sueca de alrededor de 34.000 habitantes siendo capital del condado de Södermanland en el sur de la costa este del país.

La historia de la cervecera, tiene su origen en el año 1996, cuando se procedió a su fundación en Estocolmo, y tras años de cambios de localizaciones, no fue hasta el 2006 cuando se asentaron en su localización actual.

Esta marca artesanal, recibe su denominación en homenaje a Nils Oscar, que fue un "buscavidas" con una gran historia a su espalda que me parece muy interesante dar a conocer y resumo a continuación:

Nils Oscar nació en 1865 en la pequeña localidad de Brändön, situada en la Suecia nórdica, siendo uno de los 8 hermanos de una familia de origen humilde.

En 1882, consiguió un billete para viajar a EE.UU gracias a un familiar emigrante que ostentaba una granja, no obstante, tuvo realizar labores de trabajos en la cocina en el barco durante el larguísimo trayecto para ganarse la comida.

Nils Oscar

Inicialmente, trabajó durante 6 meses gratuitamente en la granja para devolver el importe del billete de barco, para posteriormente, asentarse en el país permaneciendo 18 años en EE.UU entre los que pasó formándose en materia de agricultura e inglés comercial demostrando y siendo reconocido por su labor, iniciativa y ganas de aprendizaje en la materia.

En 1900 regresó a Suecia, conoció a su esposa Ida donde tuvieron 4 hijos en común e iniciaron un proyecto de una granja empleando los conocimientos adquiridos en EE.UU, lugar al que volvió para seguir formándose en materia con periódicos viajes hasta 1914, año de su total asentamiento en Suecia.

Hoy en día, la agricultura y otros trabajos de campo están gestionados por sus descendientes en Tärnö Manor (localizado al sur de Estocolmo) continuando el legado así como el esfuerzo, empeño e ilusión de su ascendente.

Es por ello, que la marca quiso dar un sentido homenaje a tan gran persona empleando su nombre, a la par, que utilizar como materia prima los cereales de sus descendientes para la elaboración de sus cervezas y destilados usando la frase como norma "From grain to bottle" (del grano a la botella).

He querido realizar esta introducción, para dar a conocer que la microcervecera es toda una institución en Suecia, no sólo por la calidad de sus elaboraciones, sino también por el significado que posee y toda la historia que hay detrás de un pilar base como es la materia prima a la par que la denominación de la marca.

Teniendo todo en ello cuenta, doy paso a conocer un poco la banda sueca Ghost:


Ghost (también denominados Ghost B.C debido a razones legales durante sus giras en EE.UU) es una banda sueca de heavy metal formada en 2008 en Linköping combinando varias influencias de otros géneros musicales como el hard rock y doom metal en su primer disco y pop en el segundo, siendo actualmente, una de las mas populares a la par que crecimiento progresivo en seguidores a nivel mundial.

Buena muestra de ello, es como han sido nominados y galardonados para álbum del año a la par que número de ventas, donde podemos destacar los Swedish Grammy Awards '14 como el mejor disco del año en la categoría hard rock/metal.

Son conocidos no sólo por su imagen catalogada como "excéntrica" en las puestas en escena de sus directos (uso de túnicas negras e imagen de Papa Satánico), sino también, por el misticismo que existe por parte en los miembros que forman la banda.

Se cree que detrás del "Papa Emeritus" (seudónimo del cantante) está Tobias Forge, cantante y guitarrista en otras bandas de diferentes estilos como Magna Carta Cartel, Repugnant y Subvision, ya que aparece en la Sociedad de Compositores Suecos bajo el pseudónimo "A Writer Ghoul" como el compositor de la música y letras de las canciones de Ghost.

La otra parte de la banda, la forman 5 "Nameless Ghouls" que se identifican por la simbología que poseen haciendo referencia a los elementos fuego, agua, viento, tierra y éter.


James Hetfield (cantante y guitarra de Metallica), Phil Anselmo (cantante de Down y ex cantante de Pantera) y Dave Grohl (líder de Foo Fighters y ex batería de Nirvana) han sido fotografiados mostrando su apoyo a la banda e incluso confirmando públicamente ser unos fieles seguidores.

Cabe destacar, que Dave Grohl (sospechoso de formar parte del grupo) colaboró con la banda grabando las baterías de "If You Have Ghost", un EP lanzado en 2013 que consta de 4 temas donde se versionan grupos clásicos y de culto como ABBAArmy of Lovers, Depeche ModeRoky Erickson.

Una pequeña gran muestra de la "macedonia" que se traduce sus influencias musicales dando constancia por ellos mismos sus gustos por Black Sabbath, Mercyful Fate, Blue Öyster Cult, Pentagram, Candlemass o incluso Beach Boys añadiéndose los citados anteriormente.

Evolución del "Papa Emeritus"

Cabe destacar, que el "Papa Emeritus" ha sufrido dos cambios desde su imagen original en el inicio del grupo, mostrando al "Papa Emeritus II" coincidiendo con la renuncia de Benedicto XVI y renovando la imagen actualmente con una máscara sumamente detallada de inspiración a "Walter White", protagonista de la considerada como mejor serie de la historia por volumen de galardones y valoraciones "Breaking Bad".

Discografía 

Opus Eponymous (2010)
Infestissumam (2013)
If You Have Ghost EP (2013)

Miembros

Papa Emeritus II (voz)
Nameless Ghoul (guitarra)
Nameless Ghoul (bajo)
Nameless Ghoul (batería)
Nameless Ghoul (guitarra)
Nameless Ghoul (teclado)

Que un grupo lance una cerveza al mercado está muy de moda últimamente, como ha sido el caso de AC/DC, Ángelus Apátrida, Iron Maiden, Kiss, Motörhead, Status Quo... y un largo etcétera sin contar las que aún están por salir.

Es por ello, que a simple vista o con un poco de conocimiento de causa, podemos darnos cuenta si se trata de una cerveza elaborada para ofrecer una calidad o cuando es meramente un producto mas de "merchandising" siendo mas un caldo espumoso que cerveza propiamente dicha.


Por parte de la "Grale", según tengo entendido, se trata de una scotch ale elaborada en base 6 tipos de malta de cebada (Pilsner, Wiener, Chocolate & 3 variedades de maltas Caramel) y 4 lúpulos diferentes (El Dorado, Citra, Magnum y Amarillo) obteniendo "casualmente" una graduación alcohólica de 6,66% ABV.

Con notas a cítricos, higos, frutos secos y leve toque ahumado, presume de ser una cerveza equilibrada ideal para los amantes del género elaborativo (tiene muy buena pinta por la descripción).

Al ser una edición limitada a 10.000 unidades comercializada desde el pasado 1 de diciembre, no se a qué precio llegará por éstos lares (si es que llega), pero servidor al ser un gran fan del grupo, viendo que no se trata de una lager del montón y conociendo la calidad de las elaboraciones de la marca, no me importaría pagar una suma "aceptable" por saber que ofrece la cerveza en cuestión.


En definitiva, una nueva unión entre una gran banda a nivel mundial con una microcervecera, que sin duda alguna, ayudará con el simple hecho de poseer su nombre, a que fans de todo el mundo descubran la cerveza artesanal así como un estilo totalmente diferente a las lagers industriales de baja calidad que abundan por doquier.

Enhorabuena a Ghost (vuelvo a recalcar que se trata de una de mis bandas favoritas) por el hecho de ayudar a expandir esta cultura dando una razón mas para saber que ésta revolución cervecera mundial de calidad está presente incluso en las mas altas esferas musicales.

Y para acabar, diré mencionando una de sus versiones que "If you have beer, you have everything".

¡Salud!

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: Google, Ghost & Nils Oscar Bryggeri