Argus

5% Portugal / El Puig, Comunidad Valenciana

La Argus, es una cerveza "low-cost" del tipo pale lager elaborada en Valencia por B-46984290 Font Salem (Grupo Damm) para "LIDL Portugal" encontrándose en formato de latas, botellines y de a litro.

Hace algún tiempo, hice la correspondiente entrada a la "Argus Tostada", y desde entonces decidí que en alguna que otra ocasión, iré reseñando cervezas de "bajo coste" que puedan resultar interesantes por su buena relación calidad-precio.

Dentro del mundo de la cerveza, existen una inmensa variedad de marcas blancas y bajo coste, que bien merecen la pena el llegar a conocer, pues aunque no se traten de las grandes cervezas o calidad artesanal, tienen un punto que destacan sobre el resto dando alguna que otra grata alegría a su consumidor que no esperaba gran cosa de ellas (como ver un buen futbolista que destaca por su juego en un partido de segunda o segunda "B").

No es que todas las del tipo sean unas grandes cervezas ni mucho menos (hay algunas que no se pueden ni considerar cervezas como tal) pero son ésas las que dan mala fama tanto a las mismas como al mundo de la cerveza, pero al final poco a poco la calidad se va imponiendo en el mercado y es el consumidor el que adquiere y apoya lo mejor.

Buena señal de ello (al menos en mi caso concreto) es como personas que conozco y he ido conociendo a lo largo del tiempo ya no dicen la clásica afirmación "no me gusta la cerveza", ahora y para alegría de quiénes defendemos este mundo de la cultura de la cerveza, la mayoría emplean una nueva afirmación: "no me gusta x tipo de cerveza pero si x otra".

Un signo inequívoco que la cerveza cada vez está mas presente en la sociedad, englobando las "low cost", comerciales y artesanales donde la punta del iceberg es ver el interés creciente y el ansia de descubrir nuevas variedades por la misma.

Esta cerveza en concreto la conocí hace ya unos años (tener un LIDL al lado de casa es una excusa bastante buena) en mis comunes visitas para husmear qué nuevas cervezas tienen en stock, y la verdad que ha sido compañera de muchas barbacoas y quedadas con amigos donde hasta la fecha (toco madera) no me ha dado resaca.

Tras hablar un poco de ella doy paso a la crítica:

De color dorado y bastante translúcido, posee una espuma blanquecina que se disipa en un abrir y cerrar de ojos, algo que en otras cervezas podría ser señal de una mala presentación, aquí es algo que se agradece debido al sabor excesivamente amargo de la misma.

Posee una gasificación algo pronunciada pero no tanto como otras del género.

Su aroma, que recuerda al de las pilsen comunes, posee notas a lúpulo bastante presentes pero no resultando envolvente y dando la sensación que le falta algo mas.

El sabor resulta fino y algo aguado, notándose el clásico amargor de los tonos del lúpulo empleado al elaborar esta cerveza junto a un tono dulzón de fondo que me recuerda al maíz o algún otro cereal presente.

Perfecta para tapear y comer, debiendo servirse bien fría (pierde bastante conforme se va calentando).

En mi opinión, es una de las cervezas "low-cost" que mejor cumplen, ya que su precio (unos 0,60€ el litro) nos invita a tenerla en cuenta para alguna que otra ocasión como una barbacoa o reunión de amigos pero sin abusar de ella.

Los de LIDL dicen que se trata de "la cerveza que rompe mitos", lo sea o no, es un ejemplo de cómo poco a poco se van haciendo las cosas bien en temas cerveceros, aunque aún siga a muchos años luz de las grandes espumosas van por el buen camino, no sólo Argus, también muchas marcas blancas tanto nacionales y extranjeras como las de Carrefour y Aldi.

Como siempre digo: sea la cerveza que sea, mientras se comparta con buenos amigos y se brinde por la ocasión, será en ese momento la mejor del mundo.

¡Salud!

Se recomienda servir en: Dimpled mug (jarra americana o clásica), Lager glass y Shaker (american pint) (click para ver)

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: Google & Font Salem

Sierra Nevada Pale Ale

5,6% EE.UU

La Sierra Nevada Pale Ale es una cerveza elaborada artesanalmente con ingredientes naturales y de primera calidad en Chico, California siendo considerada como una de las mejores pale ale del mundo.

Fabricada por "Sierra Nevada Brewing Company", fue fundada en 1979 por Ken Grossman y Paul Camusi, para establecerse posteriormente en el sector comercial en 1980.

FÁBRICA SIERRA NEVADA

Lo primero que podemos llegar a pensar es que se trata de una cerveza española al tener ese reconocible nombre del paraje montañoso mas famoso de Andalucía, pero dicho nombre también de origen español, hace referencia a la cordillera situada en California limítrofe con el estado de Nevada (famoso por encontrarse Las Vegas) donde fue descrita por primera vez por el sacerdote Pedro Font en abril de 1776, durante la segunda expedición de Juan Bautista de Anza en la región.

SIERRA NEVADA (California)

Como curiosidades, decir que la cervecera fue nombrada por la "United States Environmental Protection Agency" como "el negocio verde del año" en 2010 por sus prácticas de sostenibilidad, asi como la creación en 1989 del "Sierra Nevada Tap Room and Restaurant" donde sirven comidas y recientemente el denominado "The Big Room" situado al lado de la cervecera donde se realizan conciertos de grupos country, folk, rock y blues entre otros.

TAP ROOM AND RESTAURANT & SIERRA NEVADA DE BARRIL

(de izquierda a derecha) Torpedo IPA, Pale Ale, Ale Bitter, Old Chico y Keller Weis 

THE BIG ROOM

Hablar de Sierra Nevada, es hablar de unas de las mejores cervezas que he probado, y que tristemente, pasa muy desapercibida en el ámbito nacional debido a que pocas tiendas especializadas en el género se animan a traerlas ya que existe un problema latente en las importaciones provenientes de EE.UU que aumenta de forma considerable el valor del producto, algo que convierte esta cerveza en signo de exclusividad por sus precios no tan asequibles pero que sin duda alguna es digna merecedora del desembolso.

Para una mentalidad, que poco a poco va cambiando con respecto al mundo cervecero, la cual tiene por estandarte el "no pagar mas de 2€ por una cerveza porque no merece la pena" (pero si pagar 8€ por un whisky, ron, vodka o gin tonic de marca media-baja en cualquier pub o discoteca oiga) supone un pequeño esfuerzo, pero a la vez, una gran introducción a nuevos horizontes que sin duda quedan maravillados para luego seguir investigando y profundizando en esta cultura.

Esta increíble y única cerveza la descubrí en "Gades Beer" previa recomendación de Ricardo y Sandra por ser una espumosa espectacular... y no pudieron acertar mas, tanto que de hecho es una de mis cervezas favoritas.

Tampoco perdí la ocasión de recomendarla a mis amigos mas cercanos que no perdieran la oportunidad de probar una, pues realmente merece la pena y la verdad que todos sin excepción (a día de hoy) quedaron maravillados y fascinados a cada sorbo que daban.

Tras hablar un poco de su historia, localización y el cómo la descubrí doy paso a la crítica:

De color anaranjado transparante y muy levemente turbia, posee una bella espuma blanquecina bastante persistente que deja un fino surco alrededor del vaso de servicio que lo corona de forma espectacular donde no presenta una gasificación demasiado pronunciada.

El aroma es impresionante a la vez que penetrante, unas notas florales lupulizadas que se entremezclan a la perfección con otras herbales y cítricas.

Invita a repetir el proceso varias veces llegando a ser adictivo, pues cada vez que lo realizamos nos inunda con la variedad de aromas llegando a ser un deleite y regalo para nuestras fosas nasales.

Elegí para la ocasión una copa, ya que al poseer un cuello mas ancho, la hace perfecta para apreciar los matices que esta espumosa nos ofrece realzando su aroma.

Su sabor es algo mas que espectacular y delicioso a la par que de entrada podría resultar algo complejo, donde se recomienda (también lo hago) el mantener el sorbo unos segundos en boca para que nos deleite con su gama oscilante de sabores.

De entrada nos envuelve con unas notas a cítricos que se deslizan por la boca acompañando al lúpulo dejando una fresca y deliciosa sensación agradable junto a un leve tono a pino finalizando en un sabor dulce malteado muy sutil que en todo su conjunto hacen de esta cerveza una maravilla.

Una vez que sientes todo su sabor ya estás perdido en la magia de la Sierra Nevada, algo que sin duda alguna no es de extrañar debido a la impresionante calidad y elaboración que hace gala.

Gran envidia el no residir cerca de la fábrica para degustar todas las variedad que poseen y mas aún, las mismas de barril que por lo que he leído es algo espectacular rizando el rizo.

Marida perfectamente con platos de pollo, cerdo y ternera asados, guisos especiados, comida mexicana y oriental.

En definitiva, una cerveza que impresiona desde el primer momento, altamente recomendable para no sólo a los aficionados de las pale ale o IPA, sino también para aquellos que quieran saber lo que es una autentica cerveza en todos los aspectos para que con ello se eliminen falsos mitos acerca de la espumosa y comprendan que una cerveza es algo mas que una bebida que se embotella en formato de 1 litro y da resaca.

Quisiera dedicar esta entrada a unos buenos amigos como son Carlos Caburrasi, Carlos Conesa, Carlos "primo", Juan Antonio & Pilar del blog Tubal y a Primi Collantes por su gran afición a dicha espumosa con la cual hemos compartido quedadas y buenas ocasiones para brindar con ella por éxitos que han llegado, están por llegar y lo mas importante, el poder estar juntos disfrutando de tan grata compañía.

Gracias Sierra Nevada por elaborar una cerveza única que bien merece ser la mejor del mundo en su género.

Como curiosidad, me gustaría comentar que ésta cerveza aparece en series de notable éxito y popularidad en EE.UU como "Friends" (aparece en un pack de 6 en el frigorífico de Joey), en "Cómo conocí a vuestra madre" (aparece en un letrero luminoso del pub que frecuentan y alguna vez se divisa alguna botella) y en "The Big Bang Theory" (aparece en el local donde trabaja Penny en la parte donde sirve las copas).

Un ejemplo mas de su fama que tanto precede por su impresionante calidad.

¡Salud!

Se recomienda servir en: Lager glass, Shaker (american pint), Teku y Tulip (tulipa) (click para ver)

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: Google, propia & Sierra Nevada Brewing Company

Las 10 cerveceras mas antiguas del mundo

La cerveza es una bebida que posee mas de 5000 años de historia, y como producto que es, ha sufrido modificaciones a lo largo del tiempo.

De las cuales, surgieron las diferentes variedades de elaboración existentes hoy día (mas de 200) lo que confirma la inmensa riqueza cultural que atesora y rodea a la espumosa.

Indudablemente, a uno cuando le entra curiosidad por algo en concreto entra en el mundo del saber (y en el círculo vicioso de querer conocer mas y mas) y en mi caso ha sido el de conocer las 10 cerveceras mas antiguas del mundo en la actualidad.

Saber a ciencia cierta cuál fue la primera cerveza o cervecería diría que es casi imposible, pero si se puede tener una idea aproximada de cómo era y dónde se elaboraba y vendía.

A lo largo del tiempo, han surgido infinidad de cerveceras, denominaciones y marcas de cerveza, pero las que presento a continuación son las consideradas (o al menos son las que tengo conocimiento que lo sean) como las cerveceras comerciales mas antiguas que actualmente siguen en su labor de elaboración cervecera desde sus inicios.

Nota: Esta entrada está dirigida a cerveceras actuales, no a marcas concretas de cervezas en cuyas etiquetas rezan fechas anteriores pero que ya no elaboran por su cuenta o fueron adquiridas eliminándose ciertas competencias en su producción y elaboración.
Ejemplo: Grimbergen, Leffe, Affligem...

Nº10 Brouwerij Roman

Año fundación: 1545  

Origen: Oudenaarde, Bélgica

Microcervecera situada en Flandes Oriental, la región Flamenca belga en una pequeña ciudad de unos 28000 habitantes. Se caracteriza por sus espumosas equilibradas que acompañan de forma sobresaliente a platos de carnes, embutidos y quesos belgas.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn  5%  Sour Red/Brown

Adriaen Brouwer Dark Gold  8,5%  Belgian Strong Ale

BinQ Pilsener  5,1%  Pilsen

Boxer Christmas  9%  Belgian Strong Ale

Boxer Pils  5,1%  Pilsen

Ename Blonde  6,5%  Belgian Ale

Ename Cuvée 974  7%  Belgian Strong Ale

Ename Cuvée Rouge  7%  Fruit Beer

Ename Dubbel  6,5%  Abbey Dubbel

Ename Tripel  8,5%  Abbey Tripel

Gentse Strop  6,9%  Belgian Ale

Roman Alfri  0%  Low Alcohol

Roman Black Hole  5,6%  Premium Lager

Roman Dobbelen Bruinen  7%  Belgian Ale

Roman Export  4,5%  Dortmunder/Helles

Roman Mater Biere Blanche  5%  Belgian White (Witbier)

Roman Oudenaards  5%  Sour Red/Brown

Roman Pils  5,1%  Pilsen

Roman Special  5,5%  Brown Ale

Roman Tafelbier Blond  1,3%  Low Alcohol

Roman Tafelbier Bruin  1,3%  Low Alcohol

Romy Pils  5,1%  Pilsen

Sloeber  7,5%  Belgian Strong Ale

Sloeber Bruin  7%  Belgian Strong Ale

Sloeber Rossa  7,2%  Belgian Ale

Nº9 Stiegl Brewery

Año fundación: 1492  

Origen: Salzburg, Austria

Cervecera comercial localizada en la bella localidad austríaca fronteriza con Alemania. Posee una amplia gama de cervezas características del gusto local: intensas pero sabrosas.

Su "Double IPA" es una de las espumosas mas reconocibles y valoradas de la marca.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Stiegl Gewürz & Kräuterbier  4,8%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Goldbräu  4,9%  Premium Lager

Stiegl Hausbier Böhmisches Pils  4,7%  Pilsen

Stiegl Hausbier Double IPA  9,2%  Imperial/Double IPA

Stiegl Hausbier Extra Stout  5,5%  Dry Stout

Stiegl Hausbier Fasten Bier Zölibat  7,2%  Heller Bock

Stiegl Hausbier Fastenbier  7,5%  Doppel Bock

Stiegl Hausbier Gmahde Wiesn  4,8%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Hausbier Kellerpils  4,7%  Zwickel/Keller/Landbier

Stiegl Hausbier Männerschokolade (Chocolate Stout)  5,5%  Stout

Stiegl Hausbier Weihnachts-Honigbier  5,4%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Hausbier Weltenbummler Pale Ale  4,9%  English Pale Ale

Stiegl Hausbier Wildshuter Sortenspiel  5%  Seasonal

Stiegl Herbst-Gold  5,2%  Premium Lager

Stiegl Imperial Stout  8%  Imperial Stout

Stiegl Leicht  3%  Low Alcohol

Stiegl Paracelsus Zwickl  5%  Zwickel/Keller/Landbier

Stiegl Pils  4,9%  Pilsen

Stiegl Radler Grapefruit  2,5%  Fruit Beer

Stiegl Radler Zitrone  2,5%  Fruit Beer

Stiegl Spezial  5,5%  Premium Lager

Stiegl Sport Weisse Alkoholfrei  Low Alcohol Weiss

Stiegl Stieglbock  7%  Heller Bock

Stiegl Triple Blond  9,8%  Abbey Tripel

Stiegl Weisse Holunder Radler  2%  Fruit Beer

Stiegl Weisse Naturtrüb  5,1%  German Hefe Weizen

Nº8 Warka Brewery

Año fundación: 1478  

Origen: Warka, Polonia

Cervecera comercial situada en una pequeña ciudad de unos 11000 habitantes en el centro de Polonia, en la provincia de Mazovia. Pertenece al "Grupo Heineken" y sus espumosas son recomendables para los amantes de las cervezas intensas.

Se trata de la cervecera mas antigua de Polonia.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Krolewskie  5,8%  Pale Lager

Krolewskie Niepasteryzowane  5,5%  Premium Lager

Tatra Grzaniec  5,8%  Spice/Herb/Vegetable

Warka Beer  5,7%  Pale Lager

Warka Radler  2%  Fruit Beer

Warka Radler Jabłko  2%  Fruit Beer

Warka Strong  7%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Warka Strong Dwuslodowy  6,5%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Nº7 Het Anker Brewery

Año fundación: 1471  

Origen: Mechelen, Bélgica

Microcervecería situada en la región de Flandes, provincia de Amberes.
Entre sus espumosas, cuenta con algunas consideradas de las mejores del mundo en su estilo de elaboración como las "Gouden Carolus".

Se trata de la cervecera mas antigua de Bélgica, donde sus inicios se remontan a 1369, pero no se produjo la fundación de la cervecera hasta 1471.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Anker Best Christmas Wishes  8%  Abbey Dubbel

Anker Best Easter Wishes  7,5%  Belgian Ale

Anker Blond  6,5%  Belgian Ale

Anker Bok  6,5%  Dunkler Bock

Anker Boscoulis  3,5%  Fruit Beer

Anker Bruin  5%  Abbey Dubbel

Anker Festive Spice  5,5%  Spice/Herb/Vegetable

Anker Herfstbok  6,5%  Dunkler Bock

Anker Lentebok  6,5%  Heller Bock

Anker Pils  5,2%  Pilsen

Anker Speculaas  6,5%  Spice/Herb/Vegetable

Boscoli Kriek  3,5%  Fruit Beer

Boscoli Peache  3,5%  Fruit Beer

Dentergems Wit  5%  Belgian White (Witbier)

Gouden Carolus Ambrio  8%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Blond  5,5%  Golden Ale/Blond Ale

Gouden Carolus Classic  8,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw/Blue  11%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Rood/Red  10%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Easter Ale  10,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Hopsinjoor  8%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Noël (Christmas)  10,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Tripel  9%  Abbey Tripel

La Morepire  7,6%  Belgian Strong Ale

Lucifer  8%  Belgian Strong Ale

Maneblusser  6,5%  Belgian Ale

Racinger Feniks  7,5%  Belgian Strong Ale

Zonnevisser  10%  Belgian Strong Ale

Nº6 Hubertus Brewery

Año fundación: 1454  

Origen: Laa an der Thaya, Austria

Cervecería comercial situada en un pequeño municipio de unos 6000 habitantes localizado en el distrito de Mistelbach, fronterizo con la República Checa.

Se trata de la cervecera mas antigua de Austria.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Hubertus Biersyphon  5,7%  Dortmunder/Helles

Hubertus Bräu 1454 Jubiläumsbräu  6,2%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Hubertus Dunkel  4,1%  Dunkel

Hubertus Easy Pils  4%  Pilsen

Hubertus Festbock  7,5%  Heller Bock

Hubertus Gerstengold  4,5%  Pale Lager

Hubertus Herrnpils  5,7%  Pilsen

Hubertus Lager Classic  5,2%  Pale Lager

Hubertus Märzen  5,1%  Oktoberfest/Märzen

Hubertus Pils  5,4%  Pilsen

Hubertus Privat  4,9%  Pilsen

Hubertus Radler  2,5%  Fruit Beer

Hubertus Zwickl  5,6%  Pale Lager

Szigeti Chambier  5,7%  Pilsen

Nº5 Aktienbrauerei Kaufbeuren Brewery

Año fundación: 1308 

Origen: Kaufbeuren, Alemania

Cervecera comercial localizada en el sur de Baviera, en la región de Schwaben.

Famosa por elaborar la archiconocida "Belli Bock", su "Buronator Dopple Bock" está catalogada como una de las mejores del mundo en su estilo.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Kaufbeuren AK 2401  2%  Fruit Beer

Kaufbeuren Aktien Hell  5%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Aktien Leichtes Hell  2,8%  Low Alcohol

Kaufbeuren Alkoholfreies Iso Weizen  0%  Low Alcohol Weizen

Kaufbeuren Allgäuer Heisses Böckle  6,7%  Spice/Herb/Vegetable

Kaufbeuren Bayerisch Export  5,2%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Belli Bock Helles Starkbier  6,9%  Heller Bock

Kaufbeuren Bernsteinfarbenes Hefeweizen Anno 1885  5,2%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Buronator Doppelbock  7,5%  Doppel Bock

Kaufbeuren D’r Eisheilige Eisbock Cuvée  10,5%  Eisbock

Kaufbeuren Edles Radler  2,8%  Fruit Beer

Kaufbeuren Fendt Dieselross-Öl  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Fendt Ernte-Gold  5%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Fendt Katana Pils  5%  Pilsen

Kaufbeuren Fendt Vario-Weizen  5,2%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Festbier  6%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Frundsberg Dunkel  4,9%  Dunkel

Kaufbeuren Goldhelles Landbier  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Hefeweizen Anno 25  5,3%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Jubiläums Pils 1907  4,9%  Pilsen

Kaufbeuren Kaufbeurer Tänzelfestbier  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Kellerbier Anno 1308  5,1%  Zwickel/Keller/Landbier

Kaufbeuren Kristall Weizen  5,1%  German Kristall Weizen

Kaufbeuren Leichtes Weizen Kaiser Maximilian I  2,8%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Oktoberfest  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Original Schankbier  3,9%  Pale Lager

Kaufbeuren Premium Lager Hell Anno 1518  5%  Premium Lager

Kaufbeuren Spezialbier Edel  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren St. Blasius Weizenbock  7,2%  Weizen Bock

Kaufbeuren St. Martin Dunkler Bock  6,6%  Dunkler Bock

Kaufbeuren Steingadener Dunkle Weisse  5,1%  Dunkel Weizen

Kaufbeuren Urbayrisch Dunkel  5%  Dunkel

Liber Birra Analcolica  0%  Low Alcohol

Rosen Bräu Hefe Weizen  5,3%  German Hefe Weizen

Nº4 Kuchlbauer Brewery

Año fundación: 1300

Origen: Abensberg, Alemania

Cervecera comercial situada en el centro de Baviera y dedicada casi en exclusividad a las elaboraciones de espumosas de trigo.

La torre de la cervecería, que fue diseñada por Friedensreich Hundertwasser, es un lugar de obligada visita.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Kuchlbauer Abensberger Dunkel  5%  Dunkel

Kuchlbauer Aloysius  7,2%  Weizen Bock

Kuchlbauer Alte Liebe - Dunkle Weisse  5,2%  Dunkel Weizen

Kuchlbauer Helles Bier  4,9%  Dortmunder/Helles

Kuchlbauer Radler  2,5%  Low Alcohol

Kuchlbauer Russen Halbe - Weisse trifft Limo  2,6%  Fruit Beer

Kuchlbauer Sportsfreund Leichte Dunkle Weisse  2,8%  Dunkel Weizen

Kuchlbauer Turmweisse  5,9%  German Hefe Weizen

Kuchlbauer Weisse  5,2%  German Hefe Weizen

Kuchlbauer Weisse Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol Weiss

Nº3 Bolten Brewery

Año fundación: 1266

Origen: Korschenbroich, Alemania

Cervecera comercial situada en el oeste de Alemania en la región de Düsseldorf.

Especializada en la elaboración de Altbier y Landbier, espumosas que acompañan de forma sobresaliente a platos especiados, mariscos, cordero y cebiche. 

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Boltens Alt  4,8%  Altbier

Boltens Helles  4,9%  Dortmunder/Helles

Boltens Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Boltens Lichters Lecker Bierchen  4,8%  Pilsen

Boltens Ur-Alt  4,8% Altbier

Boltens Ur-Weizen  5,4%  German Hefe Weizen

Hensen Alt  4,8%  Altbier

Hensen Pils  4,8%  Pilsen

Homberg’s Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Neanderthaler Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Niederrhein Alt  4,8%  Altbier

Odenthaler Landbier  4,8%  Zwickel/Keller/Landbier

Richraths Land Bier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Schloß Bräu Export  5%  Dortmunder/Helles

Schloß Bräu Pils  4,8%  Pilsen

Zwickelbier nach Alt-Monschauer Art Dunkel  4,8%  Zwickel/Keller/Landbier

Nº2 Weltenburg Brewery

Año fundación: 1050

Origen: Kelheim, Alemania

Cervecera comercial situada en el Monasterio de Weltenburg, cerca de una pequeña ciudad de unos 15000 habitantes localizada en el centro de Baviera.

Se trata de una cervecera de monasterio alemana (la única actualmente según tengo entendido) y que posee colaboraciones con la también cervecera germana "Bischofshof".

Su "Kloster Asam Bock" es considerada una de las mejores del mundo en su estilo.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Weltenburger Kloster Anno 1050  5,5%  Amber Lager/Vienna

Weltenburger Kloster Asam Bock  6,9%  Doppel Bock

Weltenburger Kloster Barock Dunkel  4,7%  Dunkel

Weltenburger Kloster Oktober-Festbier  5,3%  Oktoberfest/Märzen

Weltenburger Kloster Winter-Traum  5,2%  Amber Lager/Vienna

En colaboración con Bischofshof Brewery

Weltenburger Barock Hell  5,6%  Dortmunder/Helles

Weltenburger Hefe-Weissbier Alkoholfrei  0%  Low Alcohol Weiss

Weltenburger Hefe-Weissbier Dunkel  5,3%  Dunkel Weizen

Weltenburger Hefe-Weissbier Hell  5,4%  German Hefe Weizen

Weltenburger Kloster Pils  4,9%  Pilsen

Weltenburger Urtyp Hell  4,9%  Dortmunder/Helles

Nº1 Weihenstephan Brewery

Año fundación: 1040

Origen: Freising, Alemania

Cervecera comercial situada en Baviera que ostenta el título de ser la cervecera mas antigua del mundo (y por ende de Alemania).

Sus elaboraciones de trigo (Hefe Weiss y Vitus) poseen varios premios a nivel europeo y mundial como la "mejor cerveza del mundo" por la prestigiosa WBA.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Weihenstephaner Edel-Pils Unfiltriert  5,1%  Pilsen

Weihenstephaner Festbier  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Weihenstephaner Feurio Jubiläumsbier  5,4%  Oktoberfest/Märzen

Weihenstephaner Hefe Weissbier  5,4%  German Hefe Weizen

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol Weiss

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel  5,3%  Dunkel Weizen

Weihenstephaner Hefeweissbier Leicht  3,2%  German Hefe Weizen

Weihenstephaner Korbinian  7,4%  Doppel Bock

Weihenstephaner Kristall Weissbier  5,4%  German Kristall Weizen

Weihenstephaner Original Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol

Weihenstephaner Original Bayrisch Mild  5,1%  Dortmunder/Helles

Weihenstephaner Pilsner  5,1%  Pilsen

Weihenstephaner Vitus  7,7%  Weizen Bock

Weihenstephaner Xan Wellness Alkoholfrei  0%  Low Alcohol

En colaboración con Samuel Adams:

Weihenstephaner/Samuel Adams Infinium  10,5%  Belgian Strong Ale

En colaboración con Herrnbräu Bürgerliches Brauhaus (Schörghuber):

Weihenstephaner Natur-Radler  2,6%  Fruit Beer

En colaboración con Staatliches Hofbräuhaus München:

Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel  5,2%  Dunkel

Me gustaría agradecer la labor que realizan las cerveceras a lo largo del tiempo, pues con su trabajo, son los guardianes de conservación la tradición de la cultura cervecera.

No hay que olvidar, que cada vez que bebemos una espumosa, hay detrás todo un proceso de trabajo y dedicación, y en estos casos, de cientos y casi mil años de perfeccionamiento.

Un brindis mas que merecido en su honor.

¡Salud!

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: Google & Marcas mencionadas