Doble cata de Nómada Brewing Co: Tundra & Royal Porter

Nómada Brewing Co. es una cervecera artesanal nacida en el año 2011 y, que sin contar con una localización física como su nombre indica para elaborar sus variedades espumosas, son los responsables de la considerada como mejor marca a nivel ibérico según prestigiosos portales dedicados al mundo del rateo cervecero a la par que también dentro del estilo elaborativo concreto.

Fruto de ello, es el galardón que obtuvieron en el año 2012 como "una de las cinco mejores brewers noveles del mundo" por el prestigioso portal "Ratebeer" así con su "Royal Porter" (una de las que hablaré en la entrada) recibieron la "medalla de bronce mundial en su categoría 2013".

La marca, nace en 2011 de la unión de Javier Aldea (Kitsch Pub), Sami Claret (HumalaBeer) y Ramón Sorribes de Cervezalandia (que abandonó el proyecto hace unos meses), que tras conocerse y elaborar una cerveza en común, deciden apostar por un proyecto que rápidamente se les "iría de las manos" al comenzar una rápida proyección a la par que expansión por el mundo haciendo gala de su calidad.

El concepto "Nómada" siendo la base del planteamiento cervecero, es llevar, colaborar y elaborar espumosas en cualquier parte, mostrando y expandiendo esta cultura a cuantos mas lugares mejor sin tener una sede estable para las elaboraciones.

Es por ello, que cuentan con las colaboraciones de las marcas "Evil Twin" y "Omnipollo", así como haber trabajado en las instalaciones de "Guineu", "Spigha", "Tyris", "Montseny" y actualmente, en las de "Dawat".

Otra característica, es que la marca ofrece el elaborar cervezas en exclusiva para particulares o negocios con la condición de un mínimo de 3000 litros desplazándose hasta el lugar idóneo para su creación.

Como curiosidad, están exportando a medio mundo e introduciéndose cada vez mas en el mercado estadounidense, siendo importados por la prestigiosa "Twelve Percent llc" de Brooklyn, Nueva York.

La filosofía de "Nómada", no se centra únicamente en la mera elaboración cervecera, quieren explorar, experimentar, crear, innovar, atreverse con nuevos retos cada día para dar lo mejor de si mismos junto a lo mas importante, el ofrecer un producto de calidad que a nadie deja indiferente.

De entre toda la gama cervecera que poseen, se dividen en 3 grupos siendo los siguientes:

Las "Classic & Royal Series"

Las elaboraciones mas conocidas y mejor valoradas por los portales dedicados al rateo cervecero mas importantes del mundo, que actualmente, están produciendo un cambio de imagen en las espumosas de la serie.

A este grupo pertenece la "Royal Porter".

Las "New Landscapes Series"

Otro grupo donde se está produciendo una renovación de imagen y elaboraciones.

Este concepto, nace la fusión entre la elaboración y la expresión artística, creando recetas para deleite y armonía del consumidor.

No hay una temática fija, se trata un "caos en orden" donde la experimentación hace gala de su presencia con geniales espumosas de autor.

A este grupo pertenece la "Tundra".

Las "New Blend Series"

El término "blend", dentro de este contexto, hace referencia a la mezcla entre 2 o mas líquidos para obtener como resultado un tercero diferente mejorando los existentes con dicha unión.

En este caso, los señores de "Nómada", apuestan por la mezcla de cerveza con vinos/licores en unas elaboraciones orientadas al sector gourmet.

Innovación, retos, estudio y unión cultural (con productos de la tierra) son el estandarte de esta gama, tratándose de series muy limitadas de espumosas únicas en su género.

Al igual que las otras dos variedades (Estepa y Papaya Crash) que tuve el gran placer de catar, llevaba mucho tiempo detrás de ellas, pues no hacía mas que leer y escuchar excelentes críticas... Además que numerosos portales como Ratebeer, catalogan a la "Royal Porter" como la mejor cerveza de España, siendo un título que sin duda puede ostentar con la cabeza bien alta por la tremenda calidad de la elaboración.

Muchísimas gracias a Javier Donate y al equipo de Nómada Brewing Co. por su cortesía así como el envío de las variedades haciendo posible su cata y posterior entrada en el blog, algo que les agradezco infinitamente.

Tras la introducción acerca de la historia de la marca doy paso a la crítica:

Nómada Tundra

ABV: 6%

IBUs: 30

Género: Farmhouse Golden Ale / Saison

Maltas: Pale, Caramel y Wheat

Lúpulos: Cascade, Chinook y Simcoe

De color dorado y tonalidad manzanilla al trasluz, posee una cremosa, esponjosa y persistente espuma blanquecina que podría pasar por merengue casi obligándonos a probarla con el dedo.

En su aroma, predominan las notas florales que se entremezclan a la perfección con las herbales, cítricas y una tonalidad especiada de trasfondo.

El sabor es delicioso, una combinación de matices afrutados, herbales, punto cítrico y final sutil ácido muy agradable que invita a repetir el trago de forma continuada.

Espectacular y deliciosa, fresca a la par que tremendamente fácil de beber con unos 6% que apenas hacen aparición, es una tremenda espumosa que recomiendo el probar sin duda alguna.

Tenía muchas ganas de catar esta Nómada Tundra puesto que sólo había leído excelentes críticas sobre ella... y tal fama le precede sin duda alguna.

Como curiosidad, decir que su elaboración se basó en una cerveza que se pudiera disfrutar cada día en cualquier momento, y en los Global Craft Beer Award 2014 de Berlín, obtuvo una medalla de oro a la mejor golden ale.

Marida con platos especiados y picantes, Sushi, adobo, ensaladas, queso fresco & semi, pescado y pasta.

Se recomienda servir en: Teku y Tulip

Nómada Royal Porter

ABV: 10%

IBUs: 50

Género: Imperial Porter

Maltas: Pale, Caramel y Chocolate

Lúpulos: Columbus y Willamette

De color oscuro totalmente opaco, posee una espuma de persistencia media de color marrón que impregna los laterales de la copa de servicio.

El aroma es intenso y penetrante, con notas a chocolate puro, malta, tonalidad dulce y leve presencia a licor.

Su sabor es simplemente espectacular, una auténtica delicia para los que amamos los "petrolazos" del género.

De primeras, nos inunda y envuelve el paladar con una presencia a chocolate puro, notas a café y sutil punto dulce que acaba en una nota licorosa todo en perfecta armonía.

He de decir, que la cata la realicé con tan sólo un golpe de frío metida en nevera durante 10 minutos, donde rápidamente pasó a temperatura ambiente... ¡Y madre mía que cervezón!

Para tener 10% no se hace nada pesada de beber como si ocurre con otras del género.

Impresionante y tremenda, la considerada como mejor cerveza artesanal a nivel ibérico puede presumir y con orgullo de tal prestigioso distintivo en numerosas webs dedicadas al rateo cervecero.

Como curiosidad, cada botella de esta variedad posee 210 gramos de malta en su elaboración, lo que nos podría hacer la idea ante la espectacular cerveza que nos encontramos.

Marida con carne asada, embutidos, quesos curados, foie, dulces, pasteles y chocolate puro.

Se recomienda servir en: Shaker, Snifter y Teku

Mis felicitaciones a Nómada por estas maravillas cerveceras que nada tienen que envidiar a otras del mismo tipo elaborativo de marcas mas famosas o conocidas que he probado y aseguro que éstas la superan sin lugar a dudas.

Simplemente, si os gustan las cervezas del género, corred a vuestra tienda mas cercana para poder disfrutar de una, pues aseguro que os maravillará desde el primer momento... Que si en el extranjero existe tanta demanda por conseguir una de ellas, por algo será.

¡Salud!

© Benji Gómez

Fuente imágenes & Copyright: propia, Google & Nómada

Primer Festival de la Cerveza Artesanal Andaluza

El próximo viernes 28 de noviembre al domingo 30 de noviembre, tendrá lugar en la "Sala Milwaukee" localizada en El Puerto Santa María (Cádiz) el "Primer Festival de la Cerveza Artesanal de Andalucía" organizado por la empresa especializada en eventos "Sharing Sunshine" donde "En Copa Sabe Mejor" es colaborador del evento.

Por la ocasión, el sábado 29 de noviembre a las 18 horas, tendré el gran honor de impartir una charla denominada "La historia de la cerveza y su producción" y que contaré con la colaboración en la misma de representantes de marcas así como del homebrewing durante la exposición.

El equipo de "Sharing Sunshine" nació en Abril de 2014. Lo forman tres emprendedores: Héctor Robles, Annette Huisman y Claudia Benedettelli que coincidieron en El Puerto de Santa María y que comparten un amor así como pasión por la bahía gaditana que decidieron dar un paso adelante y formar un proyecto en común para compartirlo con el mundo.

"Sharing Sunshine" fue creado para dar la oportunidad de disfrutar las vacaciones así como el tiempo libre en el sur de España de una manera auténtica y creativa.

Su actividad se basa principalmente en un turismo alternativo concentrado en el arte, artesanía, deporte y cultura. Por ello, están interesados también en crear eventos que promuevan el turismo, la hostelería y la cultura.

De ésto, nace la idea del Primer Festival de Cerveza Artesanal Andaluza, para promocionar este producto gastronómico de antiguo origen como es la cerveza, pero que tristemente se ha ido perdiendo con el paso del tiempo en favor de las grandes industrias cerveceras.

El festival, está dedicado a todos los que no han perdido la tradición y la pasión de saborear, crear, experimentar y dedicarse a esta bebida que ha acompañado el hombre a lo largo de toda la historia... Y también a todos los que difunden esta cultura en blogs o en diferentes medios.

La experiencia cervecera artesanal, tendrá una duración de tres días llena de degustaciones dedicadas íntegramente a microcerveceras andaluzas provenientes de todas partes de la comunidad autónoma potenciando a la par que apostando por el producto andaluz, ofreciendo una amplia variedad al alcance del consumidor y que descubra cómo la espumosa andaluza se está abriendo un hueco en el sector con elaboraciones que ya dan qué hablar por su calidad a nivel ibérico.

Mapa de la sala

Interior de la sala Milwaukee

Sala de conciertos del local

Por otra parte, el lugar donde se hospedará el festival, la "Sala Jazz Milwaukee" es famosa por su dilatada experiencia en la organización de eventos y conciertos de diferentes géneros musicales.

Es también una apuesta por parte de la organización, el poder compartir a la par que disfrutar, una jornada gastronómica amenizada con música en directo que hará las delicias de los asistentes.

La sala donde se centra la localización del evento, está perfectamente comunicada con diferentes medios de transportes a elección del asistente como es las diferentes líneas de autobuses interurbanos de la Bahía de Cádiz, el catamarán o la estación de cercanías de Renfe.

Una oportunidad de hacer un sueño mas que realidad viendo de primera como esta cultura crece a pasos agigantados por la tierra andaluza algo que muchos llevamos tantos años luchando por ello, una gran ocasión de poder ver un festival donde la autentica cerveza cobra importancia frente a las marcas industriales de baja calidad, facilidad de poder conocer a los elaboradores a la par que responsables directos de cada marca, y sobre todo, una excelente ocasión para reunirse con familiares y amigos para disfrutar del mundo cultural cervecero brindando por la ocasión en la jornada cervecera con autentica cerveza artesanal.

Puede seguirse con todo detalle las actualizaciones e incorporaciones del festival haciendo click aquí en este evento de Facebook creado por la empresa organizadora:

http://www.facebook.com/events/617362408383433/?fref=ts

Actualmente, las marcas artesanales confirmadas que participarán en el evento son las siguientes:

CaBBeer - Montilla (Córdoba)

 Califa - Córdoba

Cárdenas - Dos Hermanas (Sevilla)

Debla - Utrera (Sevilla)

Far West - Almería

Kettal - Los Barrios (Cádiz)

La Catarina - Marbella (Málaga)

Maier - Cádiz

Malaqa - Málaga

Mammooth - Padul (Granada)

Origen - Almería

Volaera - El Puerto de Santa María (Cádiz)

PROGRAMACIÓN DEL EVENTO

PÚBLICO:

Entrada general: 2 euros

Entrada con 5 degustaciones: 4,50 euros

Entrada Gratis: con tu alojamiento en hotel u hostal que colaboren con el evento.

Para mas información y reservas: info@sharingsunshine.es

HORARIOS:

28 de noviembre: 17:00 a 01:00

29 de noviembre: 12:00 a 01:00

30 de noviembre: 12:00 a 17:00

LOCALIZACIÓN:

Sala Milwaukee

Avenida De La Bajamar, 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz)

http://www.mkjazz.com/

info@mkjazz.com

World Beer Awards '14

 

Los prestigiosos premios WBA (World Beer Awards) organizados por la publicación "Beers of the World" son considerados como los "Oscar" a nivel del mundo de la cerveza, donde se premia a cada elaboración en base a un complejo y meticuloso sistema de catas.

Estas ediciones, que se celebran desde su creación en el año 2007, tienen su sede en Norwich, condado de Norfolk en Reino Unido.

Elegir y premiar cada cerveza en su variedad, es un meticuloso trabajo como buen ejemplo puede presentar la edición de este año, que tuvo comienzo el pasado 31 de mayo hasta la publicación de la lista definitiva de marcas el 27 de septiembre.

El sistema para seleccionar y premiar dichas espumosas se explica en los siguientes pasos que traduzco y resumo para mayor comodidad que recogí desde su web oficial:

El proceso de juzgar 

Se juzga a ciegas y se celebra en cuatro etapas.

Primera Etapa - Seleccionar el mejor estilo por región. 

Cada variedad de cerveza de Asia, Europa y América se cata para llegar a un consenso de la mejor a nivel de cada región.

Segunda Etapa - Seleccionar los mejores estilos del mundo. 

Las cervezas ganadoras de cada estilo en cada región, se enfrentan para elegir los mejores estilos del mundo.

Tercera Etapa

Los mejores estilos del mundo se vuelven a ver las caras unos contra otros para seleccionar las mejores marcas de cervezas del mundo por categoría.

Cuarta etapa

Finalmente, de las 8 mejores, se elige la que será la considerada como la mejor cerveza del mundo.

Criterios de Evaluación

Las elaboraciones son catadas a ciegas y marcadas en un sistema acordado que se aplica estrictamente. Además del aroma, sabor, apariencia, sensación en la boca y retrogusto, los jueces buscarán cervezas con equilibrio, carácter, complejidad y calidad.

Las etapas

Los "WBA" poseen jueces expertos de Asia, Europa y América, cada uno con su propio presidente regional bajo la dirección del Presidente Internacional, Roger Protz.

Primera Etapa

Juicio regional realizado en el Reino Unido, Japón y EE.UU en una cata de grupo por cada presidente regional y los jueces regionales de "WBA".

Segunda Etapa

Realizado en Londres en una cata de grupo. Presencia del jurado internacional.

Etapas tres y cuatro

Realizado en Londres en una cata de grupo. Con la presencia del jurado internacional, destacados periodistas, distribuidores, compradores, fabricantes de cerveza y comerciantes de cerveceras.

Cálculo de los resultados

Cada criterio se califica en un sistema de marcado, y la puntuación final de cada uno, se suma en base a dichas puntuaciones. 

Esta puntuación se utiliza para calcular la cerveza que ha obtenido los mejores resultados. 

La cerveza con mayor puntuación de cada región y de cada estilo pasa a la siguiente etapa.

AQUÍ PODÉIS VER EL "MODUS OPERANDI" DEL CERTAMEN

JURADO:

Roger Protz, World Chairman

Adrian Tierney-Jones, European Chairman

Stan Hieronymus, The Americas Chairman

Bryan Harrell, Asian Chairman

Adrian Tierney-Jones

Alex Buchanan

Arnd-Henning Böttrich

Claire Dodd

Des de Moor

Eric Wewerinke

Glenn Payne

Goncalo Faustino

Hans Rubens

James Clarke

Jeff Evans

Jessica Mason

Joe Stange

Kate Hempsall

Mark Dorber

Martyn Railton

Nigel Wattam

Rachel Sutherland

Sam Smith

Shane Long

Sophie Atherton

Steven Gibbs

Stuart Howe

Tim Hampson

Timm Webb

Tony Barron

Tony Gartland

Will Hawkes

Tras explicar el cómo se obtienen los resultados, doy paso a nombrar la mejor del mundo según su categoría en esta edición de los premios 2014

PREMIOS A NIVEL MUNDIAL

World's Best Beer & World's Best Pale Beer: Tongerlo Blond Bélgica 6%

World's Best Dark Beer: Malheur 12 Bélgica 12%

World's Best Flavoured Beer: Redoak Special Reserve Australia 12%

World's Best Lager: Samuel Adams Double Bock EE.UU 9,5%

World's Best Sour Beer: Mort Subite Oude Geuze Bélgica 7%

World's Best Speciality Beer: Samuel Adams Roggen Wolf EE.UU 7,8%

World's Best Stout & Porter: Redoak Baltic Porter Australia 9%

World's Best Wheat Beer: Eisenbahn Weizenbock Brasil 8%

Dark Beer

World's Best American Brown Ale Rogue Ales Hazelnut Brown Nectar EE.UU 6,2%

World's Best Belgian Style Dubbel Belgh Brasse Mons Dubbel d'Abbeye Canadá 8%

World's Best Belgian Style Strong Malheur 12 Bélgica 12%

World's Best Black IPA Deschutes Hop In The Dark EE.UU 6,8%

World's Best Brown Thwaites Big Ben Reino Unido 5,8%

World's Best Dark Barley Wine Deschutes Mirror Mirror EE.UU 11%

World's Best Mild Thwaites Nutty Black 3,8% Reino Unido

World's Best Oud Bruin Redoak Chateau Sour Australia 5%

World's Best Strong Dark Ale Deschutes Not The Stoic EE.UU 12%

World's Best Vintage Dark Beer Rodenbach Vintage Bélgica 7%

Flavoured Beer

World's Best Chocolate & Coffee Beer BrewDog Cocoa Psycho Reino Unido 10%

World's Best Experimental Flavoured Beer Samuel Adams Fat Jack EE.UU 8,5%

World's Best Fruit Flavoured Beer Samuel Adams Blackberry Wit EE.UU 5,5%

World's Best Herb & Spice Flavoured Beer Samuel Adams Merry Maker EE.UU 9%

World's Best Honey Flavoured Beer Bière Du Vexin Ambrée Au Miel Francia 7%

World's Best Smoked Flavoured Beer Fujizakura Heights Beer Rauch Japón 5,5%

World's Best Wood Aged Flavoured Beer Redoak Special Reserve Australia 12%

Lager

World's Best Amber/Vienna Lager Bierland Vienna Brasil 5,4%

World's Best Bock Lager Baden Baden Bock Brasil 6,5%

World's Best Czech Pale Lager Krusovice Imperial República Checa 5%

World's Best Dark Lager Waldhaus Jubiläums Dunkel Alemania 5%

World's Best Doppelbock Lager Samuel Adams Double Bock EE.UU 9,5%

World's Best Dortmunder Lager Tazawako Beer Pilsner Japón 5%

World's Best German Pale Lager Waldhaus Diplom Pils Alemania 4,9%

World's Best Helles/Munchner Lager Weihenstephaner Original Alemania 5,1%

World's Best Light Carb Lager Great Western Light Canadá 4%

World's Best Low Carb Lager Waldhaus Sommer Bier Alemania 2%

World's Best Seasonal Lager Alpirsbacher Klosterstoff Alemania 5%

World's Best Strong Lager Rogue Ales Morimoto Imperial Pilsner EE.UU 7,2%

Pale Beer

World's Best Altbier Samuel Adams Boston Ale EE.UU 5,1%

World's Best Amber BrewDog 5Am Saint Reino Unido 5%

World's Best Belgian Style Ale Seefbier Seef Bélgica 6,5%

World's Best Belgian Style Blonde Tongerlo Blond Bélgica 6%

World's Best Belgian Style Strong Pale Malheur 10 Bélgica 10%

World's Best Belgian Style Tripel Samuel Adams New World EE.UU 10%

World's Best Biére de Garde / Saison Allagash Saison EE.UU 6,1%

World's Best Bitter over 5% Rogue Ales Brutal Ipa EE.UU 6,2%

World's Best Bitter up to 4% Bloch Brewing Company Four Seasons Ale Taiwán 3,4%

World's Best Bitter up to 5% Deschutes Mirror Pond Pale Ale EE.UU 5%

World's Best Golden Ale Beer Thwaites Crafty Dan Reino Unido 6%

World's Best Imperial IPA Saranac Imperial Ipa EE.UU 8%

World's Best IPA Le Trou Du Diable La Morsure Canadá 6%

World's Best Kolsch Thornbridge Tzara Kolsch Reino Unido 4,8%

World's Best Pale Ale Le Trou Du Diable Mactavish In Memoriam Canadá 5%

World's Best Seasonal Pale Beer Affligem Patersvat Bélgica 6,8%

Sour Beer

World's Best German Style À La Fût Cowsûre 4.0 Canadá 6%

World's Best Gueuze Mort Subite Oude Geuze Bélgica 7%

World's Best Kriek À La Fût Co-Hop V Canadá 5,9%

World's Best Lambic Allagash Coolship Red EE.UU 5,7%

Speciality Beer

World's Best Experimental Speciality Beer Blanche Du Mur Canadá 4%

World's Best Rye Speciality Beer Samuel Adams Roggen Wolf EE.UU 7%

Stout & Porter

World's Best Imperial Stout Harvey's Imperial Extra Double Stout EE.UU 9%

World's Best Oatmeal Stout Rogue Shakespeare Oatmeal Stout EE.UU 6,5%

World's Best Porter Brasseurs Du Monde Big Ben Porter Canadá 5,5%

World's Best Stout Minoh Beer Stout Japón 5,5%

World's Best Strong Porter Redoak Baltic Porter Australia 9%

World's Best Sweet/Milk Stout Rogue Ales Chocolate Stout EE.UU 6%

Wheat Beer

World's Best Bavarian Hefeweiss Baden Baden Weiss Brasil 5,2%

World's Best Bavarian Kristal Alpirsbacher Weizen Kristall Alemania 5,5%

World's Best Belgian Style Witbier Allagash White EE.UU 5%

World's Best Strong Wheat Beer Eisenbahn Weizenbock Brasil 8%

PREMIOS A NIVEL AMERICANO

Dark Beer

Best American Brown Ale: Rogue Ales Hazelnut Brown Nectar EE.UU 6,2%

Best Belgian Style Dubbel: Belgh Brasse Mons Dubbel d'Abbeye Canadá 8%

Best Belgian Style Strong: Samuel Adams Thirteenth Hour EE.UU 9%

Best Black IPA: Deschutes Hop In The Dark EE.UU 6,8%

Best Barley Wine: Deschutes Mirror Mirror EE.UU 11%

Best Oud Bruin: Deschutes The Dissident EE.UU 11,4%
Best Strong Dark Ale: Deschutes Not The Stoic EE.UU 12%
Best Vintage: Unibroue 17 Grande Rèserve Canadá 10%

Flavoured Beer

Best Chocolate & Coffee: Baden Baden Chocolate Brasil 6%

Best Experimental Flavoured: Samuel Adams Fat Jack EE.UU 8,5%

Best Fruit Beer: Samuel Adams Blackberry Wit EE.UU 5,5%

Best Herb & Spice: Samuel Adams Merry Maker EE.UU 9%

Best Honey Beer: Samuel Adams Honey Queen EE.UU 10%

Best Smoked Beer: Samuel Adams Longshot Graetzer EE.UU 4,4%

Best Wood Aged: Saranac Single Malt EE.UU 9%

Lager

Best Amber / Vienna: Bierland Vienna Brasil 5,4%

Best Bock: Baden Baden Bock Brasil 6,5%

Best Czech Pale: Samuel Adams Noble Pils EE.UU 4,9%

Best Dark Lager: Rogue Ales Farms Dirtoir Black Lager EE.UU 6%

Best Doppelbock: Samuel Adams Double Bock EE.UU 9,5%

Best German Pilsener: Bamberg O Calibre Brasil 4%

Best Helles/Munchner: Full Sail Session Premium Lager EE.UU 5,1%

Best Light Carb Lager: Great Western Light Canadá 4%

Best Seasonal Lager: Les Trois Mousquetaires Série Signature Maibock Canadá 6,8%

Best Strong Lager: Rogue Morimoto Imperial Pilsner EE.UU 7,2%

Pale Beer

Best Altbier: Samuel Adams Boston Ale EE.UU 5,1%

Best Belgian Style Ale: Rogue Ales Beard Beer EE.UU 5,6%

Best Belgian Style Blonde: Samuel Adams Belgian Session EE.UU 4,3%
Best Belgian Style Strong Pale: Brasseurs Du Monde Assoiffé 12 Canadá 11,5%

Best Belgian Style Tripel: Samuel Adams New World EE.UU 10%
Best Biere de Garde / Saison: Allagash Saison EE.UU 6,1%

Best Bitter over 5%: Baden Baden 1999 Brasil 6%

Best Bitter up to 4%: Deschutes River Ale EE.UU 4%
Best Bitter up to 5%: Deschutes Mirror Pond Pale Ale EE.UU 5%

Best Golden Ale: Full Sail EE.UU 6%

Best Imperial IPA: Saranac Imperial Ipa EE.UU 8%

Best IPA: Le Trou Du Diable La Morsure Canadá 6%

Best Kolsch: Rogue Ales Farms Honey Kolsch EE.UU 4,8%

Best Pale Ale: Le Trou Du Diable Mactavish In Memoriam Canadá 5%

Best Barley Wine: Brasseurs Du Monde Ale De Hardy Canadá 10,5%

Best Seasonal Pale Beer: Samuel Adams Summer Ale EE.UU 5,3%

Sour Beer

Best German Style: À La Fût Cowsûre 4.0 Canadá 6%
Best Gueuze: Allagash Coolship Resurgam EE.UU 6,6%

Best Kriek: À la Fût Co-Hop V Canadá 5,9%
Best Lambic: Allagash Coolship Red EE.UU 5,7%

Speciality Beer

Best Experimental Speciality: Blanche Du Mur Canadá 4%
Best Rye: Samuel Adams Roggen Wolf EE.UU 7%

Stout & Porter

Best Imperial Stout: Rogue Ales Double Chocolate Stout EE.UU 9%

Best Oatmeal Stout: Rogue Shakespeare Oatmeal Stout EE.UU 6,5%

Best Porter: Brasseurs Du Monde Big Ben Porter Canadá 5,5%

Best Stout: Deschutes Obsidian Stout EE.UU 6,4%

Best Strong Porter: Les Trois Mousquetaires Grande Cuvee Porter Baltique Canadá 10%

Best Sweet / Milk Stout: Rogue Ales Chocolate Stout EE.UU 6%

Wheat Beer

Best Bavarian Hefeweiss: Baden Baden Weiss Brasil 5,2%

Best Bavarian Kristall: Bohemia Weiss Brasil 5,6%
Best Belgian Style Witbier: Allagash White EE.UU 5%

Best Strong Wheat Beer: Eisenbahn Weizenbock Brasil 8%

PREMIOS A NIVEL ASIÁTICO & OCEANÍA

Dark Beer

Best American Brown Ale: Asahi Dry Black Japón 5,5%
Best Barley Wine: Iwate Kura Beer The Sekinoichi Japón 14%

Best Oud Bruin: Redoak Chateau Sour Australia 5%

Flavoured Beer

Best Fruit Beer: Bloch Brewing Company Mango Beer Taiwán 5%

Best Herb & Spice: Iwate Kura Beer Japanese Herb Ale Sansho Japón 5%

Best Smoked Beer: Fujizakura Heights Beer Rauch Japón 5,5%

Best Wood Aged: Redoak Special Reserve Australia 12%

Lager

Best Bock: Yatsugatake Rock Bock Japón 7%

Best Dark Lager: Shonan Beer Schwarz Japón 5%
Best Dortmunder: Tazawako Beer Pilsner Japón 5%

Best German Pale Lager: Sengur Mongolia 4,8%

Best Helles / Munchner: Ganzberg Camboya 5%

Pale Beer

Best Amber Ale: Sanktgallen Amber Ale Japón 5,2%

Best Bitter up to 4%: Bloch Brewing Company Four Seasons Ale Taiwán 3,4%
Best Bitter up to 5%: Bloch Brewing Company Finest English Bitter Taiwán 4,8%

Best Golden Ale: Sanktgallen Golden Ale Japón 4,8%

Best Imperial IPA: Minoh Beer W-IPA Japón 9%

Best IPA: SanktGallen Yokohama XPA Japón 5,8%

Best Kolsch: Hotel Okura Fukuoka Als Japón 4%
Best Pale Ale: Minoh Beer Pale Ale Japón 5,5%

Stout & Porter

Best Porter: Swan Lake Porter Japón 6%
Best Stout: Minoh Beer Stout Japón 5,5%

Best Strong Porter: Redoak Baltic Porter Australia 9%

Wheat Beer

Best Bavarian Hefeweiss: Gotemba Kogen Beer Weizen Japón 5%

PREMIOS A NIVEL EUROPEO

Dark Beer

Best Barley Wine: Maldita English Barleywine Portugal 9%
Best Belgian Style Dubbel: Brouwerij De Halve Maan Brugse Zot Dubbel Bélgica 7%
Best Belgian Style Strong: Malheur 12 Bélgica 12%

Best Black IPA: BrewDog Libertine Black Ale Reino Unido 7,2%

Best Brown: Thwaites Big Ben Reino Unido 5,8%

Best Mild: Thwaites Nutty Black Reino Unido 3,9%

Best Oud Bruin: Bockor Vanderghinste Oud Bruin Bélgica 5%

Best Strong Dark Ale: Jopen Doubting Thomas - Ongelovige Thomas Holanda 10%

Best Vintage: Rodenbach Vintage Bélgica 7%

Flavoured Beer

Best Chocolate & Coffee: BrewDog Cocoa Psycho Reino Unido 10%

Best Fruit Beer: Petrus Aged Red Bélgica 8%
Best Herb & Spice: Brasserie Des Sources Estaminet Francia 7%
Best Honey Beer: Bière Du Vexin Ambrée Au Miel Francia 7%

Best Smoked Beer: Les Brasseurs De Lorraine Duchesse De Lorraine Francia 5,5%

Best Wood Aged: Brouwerij Palm Cornet Original Bélgica 8,5%

Lager

Best Alcohol Free Lager: Clausthaler Classic Alemania 0,5%

Best Amber / Vienna: Thornbridge Kill Your Darlings Reino Unido 5%

Best Bock: Flensburger Frühlingsbock Alemania 6%

Best Czech Pilsner: Krusovice Imperial República Checa 6%
Best Dark Lager: Waldhaus Jubiläums Dunkel Alemania 5%

Best Doppelbock: Alpirsbacher Kloster Starkbier Alemania 7%

Best Dortmunder: Svyturys Ekstra Lituania 5%

Best German Pilsner: Waldhaus Diplom Pils Alemania 4,9%
Best Gluten-free: Estrella Damm Daura España 5,4%

Best Helles/Munchner: Weihenstephaner Original Alemania 5,1%

Best Low Carb Lager: Waldhaus Sommer Bier Alemania 2%

Best Seasonal Lager: Alpirsbacher Klosterstoff Alemania 5%

Best Strong Lager: Störtebeker Stark-Bier Alemania 7%

Pale Beer

Best Amber Ale: BrewDog 5Am Saint Reino Unido 5%

Best Belgian Style Ale: Seefbier Seef Bélgica 6,5%
Best Belgian Style Blonde: Tongerlo Blond Bélgica 6%

Best Belgian Style Strong Pale: Malheur 10 Bélgica 10%

Best Belgian Style Tripel: Affligem Tripel Bélgica 9%

Best Bitter over 5%: Harvey's Tom Paine Reino Unido 5,5%

Best Bitter up to 4%: Hook Norton Hooky Reino Unido 3,5%

Best Bitter up to 5%: Jennings Bitter Reino Unido 3,5%

Best Golden Ale: Thwaites Crafty Dan Reino Unido 6%
Best Herb & Spice: Sharp's Chalky's Bite Reino Unido 6,8%

Best Imperial IPA: Het Anker Gouden Carolus Hopsinjoor Bélgica 8%
Best IPA: Thwaites 13 Guns Reino Unido 5,5%

Best Kolsch: Thornbridge Tzara Reino Unido 4,8%

Best Pale Ale: Stewart Brewing Hollyrood Reino Unido 5%

Best Seasonal Pale Beer: Affligem Patersvat Bélgica 6,8%

Sour Beer

Best Gose: Original Ritterguts Gose Alemania 4,2%

Best Gueuze: Mort Subite Oude Geuze Bélgica 7%

Best Kriek: Mort Subite Oude KriekBélgica 6,5%

Speciality Beer

Best Experimental Speciality: Brouwerij De Halve Maan Straffe Hendrik Wild Bélgica 9%

Best Gluten Free Beer: Brouwerij Huyghe Mongozo Premium Pilsener Bélgica 5%

Stout & Porter

Best Imperial Stout: Harvey's Imperial Extra Double Stout Reino Unido 9%
Best Oatmeal Stout: Black Wolf Florida Black Reino Unido 4,5%
Best Porter: Hook Norton Twelve Days Reino Unido 5,5%
Best Strong Porter: Bronckhorster Nightporter Holanda 8%
Best Sweet / Milk Stout: Störtebeker Hanse-Porter Alemania 4%

Best Stout: Stewart Brewing Cauld Reekie Reino Unido 6,2%

Wheat Beer

Best Alcohol Free Wheat Beer: Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei Alemania 0,5%

Best Bavarian Hefeweiss: Ketterer Sebastian Hefeweissbier Alemania 5%

Best Bavarian Kristall: Alpirsbacher Weizen Kristall Alemania 5,5%
Best Belgian Style Witbier: Blanche De Monaco Mónaco 4,8%

Best Dark Wheat Beer: Schwarzbrau Weissbier Dunkel Alemania 5,4%

Best Strong Wheat Beer: Weihenstephaner Vitus Alemania 7,7%

Cierto es que toda cata, por muy objetivo que se intente trabajar, no deja de ser un ejercicio de subjetividad.

Estos tipos de premios o webs dedicadas al mundo de la cerveza no ofrecen una verdad absoluta, pero si una excelente guía de valoración de elaboraciones donde normalmente siempre se acierta como recomendaciones de cada estilo.

En la variedad está el gusto (o eso dicen), y en un mundo donde existen tantas variedades de elaboraciones y marcas, creemos que hemos encontrado nuestra favorita hasta que descubrimos una nueva que nos sorprende de tal forma que nos hace recordar el por qué amamos esta cultura.

Quiero felicitar en esta entrada la labor, profesionalidad, dedicación y aprecio de los creadores de las elaboraciones ganadoras, así como a ese equipo y personas que están detrás de ellos que pocas veces se les hace mención puesto que ponen su granito de arena para que todo ello sea posible.

Ánimos para que sigan elaborando tan excelentes cervezas, y también, para aquellas pequeñas marcas que obtendrán próximamente en otras ediciones un justo y merecido reconocimiento a su esfuerzo.

¡Felicidades a todos ellos y salud! 

© Benji Gómez

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