Las 10 cerveceras mas antiguas del mundo

La cerveza es una bebida que posee mas de 5000 años de historia, y como producto que es, ha sufrido modificaciones a lo largo del tiempo.

De las cuales, surgieron las diferentes variedades de elaboración existentes hoy día (mas de 200) lo que confirma la inmensa riqueza cultural que atesora y rodea a la espumosa.

Indudablemente, a uno cuando le entra curiosidad por algo en concreto entra en el mundo del saber (y en el círculo vicioso de querer conocer mas y mas) y en mi caso ha sido el de conocer las 10 cerveceras mas antiguas del mundo en la actualidad.

Saber a ciencia cierta cuál fue la primera cerveza o cervecería diría que es casi imposible, pero si se puede tener una idea aproximada de cómo era y dónde se elaboraba y vendía.

A lo largo del tiempo, han surgido infinidad de cerveceras, denominaciones y marcas de cerveza, pero las que presento a continuación son las consideradas (o al menos son las que tengo conocimiento que lo sean) como las cerveceras comerciales mas antiguas que actualmente siguen en su labor de elaboración cervecera desde sus inicios.

Nota: Esta entrada está dirigida a cerveceras actuales, no a marcas concretas de cervezas en cuyas etiquetas rezan fechas anteriores pero que ya no elaboran por su cuenta o fueron adquiridas eliminándose ciertas competencias en su producción y elaboración.
Ejemplo: Grimbergen, Leffe, Affligem...

Nº10 Brouwerij Roman

Año fundación: 1545  

Origen: Oudenaarde, Bélgica

Microcervecera situada en Flandes Oriental, la región Flamenca belga en una pequeña ciudad de unos 28000 habitantes. Se caracteriza por sus espumosas equilibradas que acompañan de forma sobresaliente a platos de carnes, embutidos y quesos belgas.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Adriaen Brouwer Audenaerds Bruyn  5%  Sour Red/Brown

Adriaen Brouwer Dark Gold  8,5%  Belgian Strong Ale

BinQ Pilsener  5,1%  Pilsen

Boxer Christmas  9%  Belgian Strong Ale

Boxer Pils  5,1%  Pilsen

Ename Blonde  6,5%  Belgian Ale

Ename Cuvée 974  7%  Belgian Strong Ale

Ename Cuvée Rouge  7%  Fruit Beer

Ename Dubbel  6,5%  Abbey Dubbel

Ename Tripel  8,5%  Abbey Tripel

Gentse Strop  6,9%  Belgian Ale

Roman Alfri  0%  Low Alcohol

Roman Black Hole  5,6%  Premium Lager

Roman Dobbelen Bruinen  7%  Belgian Ale

Roman Export  4,5%  Dortmunder/Helles

Roman Mater Biere Blanche  5%  Belgian White (Witbier)

Roman Oudenaards  5%  Sour Red/Brown

Roman Pils  5,1%  Pilsen

Roman Special  5,5%  Brown Ale

Roman Tafelbier Blond  1,3%  Low Alcohol

Roman Tafelbier Bruin  1,3%  Low Alcohol

Romy Pils  5,1%  Pilsen

Sloeber  7,5%  Belgian Strong Ale

Sloeber Bruin  7%  Belgian Strong Ale

Sloeber Rossa  7,2%  Belgian Ale

Nº9 Stiegl Brewery

Año fundación: 1492  

Origen: Salzburg, Austria

Cervecera comercial localizada en la bella localidad austríaca fronteriza con Alemania. Posee una amplia gama de cervezas características del gusto local: intensas pero sabrosas.

Su "Double IPA" es una de las espumosas mas reconocibles y valoradas de la marca.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Stiegl Gewürz & Kräuterbier  4,8%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Goldbräu  4,9%  Premium Lager

Stiegl Hausbier Böhmisches Pils  4,7%  Pilsen

Stiegl Hausbier Double IPA  9,2%  Imperial/Double IPA

Stiegl Hausbier Extra Stout  5,5%  Dry Stout

Stiegl Hausbier Fasten Bier Zölibat  7,2%  Heller Bock

Stiegl Hausbier Fastenbier  7,5%  Doppel Bock

Stiegl Hausbier Gmahde Wiesn  4,8%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Hausbier Kellerpils  4,7%  Zwickel/Keller/Landbier

Stiegl Hausbier Männerschokolade (Chocolate Stout)  5,5%  Stout

Stiegl Hausbier Weihnachts-Honigbier  5,4%  Spice/Herb/Vegetable

Stiegl Hausbier Weltenbummler Pale Ale  4,9%  English Pale Ale

Stiegl Hausbier Wildshuter Sortenspiel  5%  Seasonal

Stiegl Herbst-Gold  5,2%  Premium Lager

Stiegl Imperial Stout  8%  Imperial Stout

Stiegl Leicht  3%  Low Alcohol

Stiegl Paracelsus Zwickl  5%  Zwickel/Keller/Landbier

Stiegl Pils  4,9%  Pilsen

Stiegl Radler Grapefruit  2,5%  Fruit Beer

Stiegl Radler Zitrone  2,5%  Fruit Beer

Stiegl Spezial  5,5%  Premium Lager

Stiegl Sport Weisse Alkoholfrei  Low Alcohol Weiss

Stiegl Stieglbock  7%  Heller Bock

Stiegl Triple Blond  9,8%  Abbey Tripel

Stiegl Weisse Holunder Radler  2%  Fruit Beer

Stiegl Weisse Naturtrüb  5,1%  German Hefe Weizen

Nº8 Warka Brewery

Año fundación: 1478  

Origen: Warka, Polonia

Cervecera comercial situada en una pequeña ciudad de unos 11000 habitantes en el centro de Polonia, en la provincia de Mazovia. Pertenece al "Grupo Heineken" y sus espumosas son recomendables para los amantes de las cervezas intensas.

Se trata de la cervecera mas antigua de Polonia.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Krolewskie  5,8%  Pale Lager

Krolewskie Niepasteryzowane  5,5%  Premium Lager

Tatra Grzaniec  5,8%  Spice/Herb/Vegetable

Warka Beer  5,7%  Pale Lager

Warka Radler  2%  Fruit Beer

Warka Radler Jabłko  2%  Fruit Beer

Warka Strong  7%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Warka Strong Dwuslodowy  6,5%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Nº7 Het Anker Brewery

Año fundación: 1471  

Origen: Mechelen, Bélgica

Microcervecería situada en la región de Flandes, provincia de Amberes.
Entre sus espumosas, cuenta con algunas consideradas de las mejores del mundo en su estilo de elaboración como las "Gouden Carolus".

Se trata de la cervecera mas antigua de Bélgica, donde sus inicios se remontan a 1369, pero no se produjo la fundación de la cervecera hasta 1471.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Anker Best Christmas Wishes  8%  Abbey Dubbel

Anker Best Easter Wishes  7,5%  Belgian Ale

Anker Blond  6,5%  Belgian Ale

Anker Bok  6,5%  Dunkler Bock

Anker Boscoulis  3,5%  Fruit Beer

Anker Bruin  5%  Abbey Dubbel

Anker Festive Spice  5,5%  Spice/Herb/Vegetable

Anker Herfstbok  6,5%  Dunkler Bock

Anker Lentebok  6,5%  Heller Bock

Anker Pils  5,2%  Pilsen

Anker Speculaas  6,5%  Spice/Herb/Vegetable

Boscoli Kriek  3,5%  Fruit Beer

Boscoli Peache  3,5%  Fruit Beer

Dentergems Wit  5%  Belgian White (Witbier)

Gouden Carolus Ambrio  8%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Blond  5,5%  Golden Ale/Blond Ale

Gouden Carolus Classic  8,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Blauw/Blue  11%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Rood/Red  10%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Easter Ale  10,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Hopsinjoor  8%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Noël (Christmas)  10,5%  Belgian Strong Ale

Gouden Carolus Tripel  9%  Abbey Tripel

La Morepire  7,6%  Belgian Strong Ale

Lucifer  8%  Belgian Strong Ale

Maneblusser  6,5%  Belgian Ale

Racinger Feniks  7,5%  Belgian Strong Ale

Zonnevisser  10%  Belgian Strong Ale

Nº6 Hubertus Brewery

Año fundación: 1454  

Origen: Laa an der Thaya, Austria

Cervecería comercial situada en un pequeño municipio de unos 6000 habitantes localizado en el distrito de Mistelbach, fronterizo con la República Checa.

Se trata de la cervecera mas antigua de Austria.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Hubertus Biersyphon  5,7%  Dortmunder/Helles

Hubertus Bräu 1454 Jubiläumsbräu  6,2%  Strong Pale Lager/Imperial Pils

Hubertus Dunkel  4,1%  Dunkel

Hubertus Easy Pils  4%  Pilsen

Hubertus Festbock  7,5%  Heller Bock

Hubertus Gerstengold  4,5%  Pale Lager

Hubertus Herrnpils  5,7%  Pilsen

Hubertus Lager Classic  5,2%  Pale Lager

Hubertus Märzen  5,1%  Oktoberfest/Märzen

Hubertus Pils  5,4%  Pilsen

Hubertus Privat  4,9%  Pilsen

Hubertus Radler  2,5%  Fruit Beer

Hubertus Zwickl  5,6%  Pale Lager

Szigeti Chambier  5,7%  Pilsen

Nº5 Aktienbrauerei Kaufbeuren Brewery

Año fundación: 1308 

Origen: Kaufbeuren, Alemania

Cervecera comercial localizada en el sur de Baviera, en la región de Schwaben.

Famosa por elaborar la archiconocida "Belli Bock", su "Buronator Dopple Bock" está catalogada como una de las mejores del mundo en su estilo.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Kaufbeuren AK 2401  2%  Fruit Beer

Kaufbeuren Aktien Hell  5%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Aktien Leichtes Hell  2,8%  Low Alcohol

Kaufbeuren Alkoholfreies Iso Weizen  0%  Low Alcohol Weizen

Kaufbeuren Allgäuer Heisses Böckle  6,7%  Spice/Herb/Vegetable

Kaufbeuren Bayerisch Export  5,2%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Belli Bock Helles Starkbier  6,9%  Heller Bock

Kaufbeuren Bernsteinfarbenes Hefeweizen Anno 1885  5,2%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Buronator Doppelbock  7,5%  Doppel Bock

Kaufbeuren D’r Eisheilige Eisbock Cuvée  10,5%  Eisbock

Kaufbeuren Edles Radler  2,8%  Fruit Beer

Kaufbeuren Fendt Dieselross-Öl  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Fendt Ernte-Gold  5%  Dortmunder/Helles

Kaufbeuren Fendt Katana Pils  5%  Pilsen

Kaufbeuren Fendt Vario-Weizen  5,2%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Festbier  6%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Frundsberg Dunkel  4,9%  Dunkel

Kaufbeuren Goldhelles Landbier  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Hefeweizen Anno 25  5,3%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Jubiläums Pils 1907  4,9%  Pilsen

Kaufbeuren Kaufbeurer Tänzelfestbier  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Kellerbier Anno 1308  5,1%  Zwickel/Keller/Landbier

Kaufbeuren Kristall Weizen  5,1%  German Kristall Weizen

Kaufbeuren Leichtes Weizen Kaiser Maximilian I  2,8%  German Hefe Weizen

Kaufbeuren Oktoberfest  5,9%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren Original Schankbier  3,9%  Pale Lager

Kaufbeuren Premium Lager Hell Anno 1518  5%  Premium Lager

Kaufbeuren Spezialbier Edel  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Kaufbeuren St. Blasius Weizenbock  7,2%  Weizen Bock

Kaufbeuren St. Martin Dunkler Bock  6,6%  Dunkler Bock

Kaufbeuren Steingadener Dunkle Weisse  5,1%  Dunkel Weizen

Kaufbeuren Urbayrisch Dunkel  5%  Dunkel

Liber Birra Analcolica  0%  Low Alcohol

Rosen Bräu Hefe Weizen  5,3%  German Hefe Weizen

Nº4 Kuchlbauer Brewery

Año fundación: 1300

Origen: Abensberg, Alemania

Cervecera comercial situada en el centro de Baviera y dedicada casi en exclusividad a las elaboraciones de espumosas de trigo.

La torre de la cervecería, que fue diseñada por Friedensreich Hundertwasser, es un lugar de obligada visita.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Kuchlbauer Abensberger Dunkel  5%  Dunkel

Kuchlbauer Aloysius  7,2%  Weizen Bock

Kuchlbauer Alte Liebe - Dunkle Weisse  5,2%  Dunkel Weizen

Kuchlbauer Helles Bier  4,9%  Dortmunder/Helles

Kuchlbauer Radler  2,5%  Low Alcohol

Kuchlbauer Russen Halbe - Weisse trifft Limo  2,6%  Fruit Beer

Kuchlbauer Sportsfreund Leichte Dunkle Weisse  2,8%  Dunkel Weizen

Kuchlbauer Turmweisse  5,9%  German Hefe Weizen

Kuchlbauer Weisse  5,2%  German Hefe Weizen

Kuchlbauer Weisse Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol Weiss

Nº3 Bolten Brewery

Año fundación: 1266

Origen: Korschenbroich, Alemania

Cervecera comercial situada en el oeste de Alemania en la región de Düsseldorf.

Especializada en la elaboración de Altbier y Landbier, espumosas que acompañan de forma sobresaliente a platos especiados, mariscos, cordero y cebiche. 

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Boltens Alt  4,8%  Altbier

Boltens Helles  4,9%  Dortmunder/Helles

Boltens Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Boltens Lichters Lecker Bierchen  4,8%  Pilsen

Boltens Ur-Alt  4,8% Altbier

Boltens Ur-Weizen  5,4%  German Hefe Weizen

Hensen Alt  4,8%  Altbier

Hensen Pils  4,8%  Pilsen

Homberg’s Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Neanderthaler Landbier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Niederrhein Alt  4,8%  Altbier

Odenthaler Landbier  4,8%  Zwickel/Keller/Landbier

Richraths Land Bier  4,9%  Zwickel/Keller/Landbier

Schloß Bräu Export  5%  Dortmunder/Helles

Schloß Bräu Pils  4,8%  Pilsen

Zwickelbier nach Alt-Monschauer Art Dunkel  4,8%  Zwickel/Keller/Landbier

Nº2 Weltenburg Brewery

Año fundación: 1050

Origen: Kelheim, Alemania

Cervecera comercial situada en el Monasterio de Weltenburg, cerca de una pequeña ciudad de unos 15000 habitantes localizada en el centro de Baviera.

Se trata de una cervecera de monasterio alemana (la única actualmente según tengo entendido) y que posee colaboraciones con la también cervecera germana "Bischofshof".

Su "Kloster Asam Bock" es considerada una de las mejores del mundo en su estilo.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Weltenburger Kloster Anno 1050  5,5%  Amber Lager/Vienna

Weltenburger Kloster Asam Bock  6,9%  Doppel Bock

Weltenburger Kloster Barock Dunkel  4,7%  Dunkel

Weltenburger Kloster Oktober-Festbier  5,3%  Oktoberfest/Märzen

Weltenburger Kloster Winter-Traum  5,2%  Amber Lager/Vienna

En colaboración con Bischofshof Brewery

Weltenburger Barock Hell  5,6%  Dortmunder/Helles

Weltenburger Hefe-Weissbier Alkoholfrei  0%  Low Alcohol Weiss

Weltenburger Hefe-Weissbier Dunkel  5,3%  Dunkel Weizen

Weltenburger Hefe-Weissbier Hell  5,4%  German Hefe Weizen

Weltenburger Kloster Pils  4,9%  Pilsen

Weltenburger Urtyp Hell  4,9%  Dortmunder/Helles

Nº1 Weihenstephan Brewery

Año fundación: 1040

Origen: Freising, Alemania

Cervecera comercial situada en Baviera que ostenta el título de ser la cervecera mas antigua del mundo (y por ende de Alemania).

Sus elaboraciones de trigo (Hefe Weiss y Vitus) poseen varios premios a nivel europeo y mundial como la "mejor cerveza del mundo" por la prestigiosa WBA.

Cervezas que actualmente posee en el mercado:

Weihenstephaner Edel-Pils Unfiltriert  5,1%  Pilsen

Weihenstephaner Festbier  5,8%  Oktoberfest/Märzen

Weihenstephaner Feurio Jubiläumsbier  5,4%  Oktoberfest/Märzen

Weihenstephaner Hefe Weissbier  5,4%  German Hefe Weizen

Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol Weiss

Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel  5,3%  Dunkel Weizen

Weihenstephaner Hefeweissbier Leicht  3,2%  German Hefe Weizen

Weihenstephaner Korbinian  7,4%  Doppel Bock

Weihenstephaner Kristall Weissbier  5,4%  German Kristall Weizen

Weihenstephaner Original Alkoholfrei  0,5%  Low Alcohol

Weihenstephaner Original Bayrisch Mild  5,1%  Dortmunder/Helles

Weihenstephaner Pilsner  5,1%  Pilsen

Weihenstephaner Vitus  7,7%  Weizen Bock

Weihenstephaner Xan Wellness Alkoholfrei  0%  Low Alcohol

En colaboración con Samuel Adams:

Weihenstephaner/Samuel Adams Infinium  10,5%  Belgian Strong Ale

En colaboración con Herrnbräu Bürgerliches Brauhaus (Schörghuber):

Weihenstephaner Natur-Radler  2,6%  Fruit Beer

En colaboración con Staatliches Hofbräuhaus München:

Weihenstephaner Tradition Bayrisch Dunkel  5,2%  Dunkel

Me gustaría agradecer la labor que realizan las cerveceras a lo largo del tiempo, pues con su trabajo, son los guardianes de conservación la tradición de la cultura cervecera.

No hay que olvidar, que cada vez que bebemos una espumosa, hay detrás todo un proceso de trabajo y dedicación, y en estos casos, de cientos y casi mil años de perfeccionamiento.

Un brindis mas que merecido en su honor.

¡Salud!

© Benji Gómez

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